КУХАРІ-КОНДИТЕРИ: ЗАПРОВАДЖЕНО ПРОЄКТ ДЛЯ ВИХОВАНЦІВ КРЕМЕНЧУЦЬКОЇ ВИХОВНОЇ КОЛОНІЇ

В державній установі «Кременчуцька виховна колонія» для підлітків започаткували соціально-значущий проєкт «Формування додаткових побутових та соціальних навичок юнаків» за напрямом підготовки: кухарі-кондитери.
Заходи для підлітків реалізуються в рамках національного проєкту «Організація курсів професійної підготовки в спеціальних закладах для сприяння працевлаштуванню неповнолітніх та молоді, які звільняються з місць позбавлення волі». Запровадження стало можливим в рамках дієвої підтримки та спільної угоди про співпрацю державної установи та Всеукраїнської громадської організації «Європейська інтеграція».
Основні завдання проекту:
 створення умов для працевлаштування молоді, яка звільняється з місць позбавлення волі, інформування про права та можливості для їх подальшого працевлаштування;
 підвищення рівня професійної компетентності підлітків для подальшого працевлаштування;
 сприяння у працевлаштуванні вихованців, які після закінчення професійних тренінгів та звільнення повертаються в територіальні громади України.
8 запланованих занять відбуватимуться за двома модулями: теоретичний та практичний. В навчальну групу зараховано 8 підлітків. Під час перших занять із залученням шеф-кухаря-завідуючої їдальні учасники розглянули питання:
 техніка безпеки на робочому місці;
 складання кошику продуктів харчування на тиждень/місяць;
 рецептура приготування другої страви.
Разом з керівником курсів попрактикувалися у приготуванні: вареної картоплі зі шкварками, м’ясних котлет та салату.
Участь у проєкті допоможе молоді швидше пройти процес адаптації в територіальній громаді та знайти своє робоче місце, надасть можливість позитивно та ефективно вплинути на процес підвищення рівня громадянських компетентностей юнаків.