Китайський гіркий гарбуз, можливо, запобігає раку грудей

Популярна харчова добавка - екстракт китайського гіркого гарбуза - може захистити жінок від раку грудей. Інформує «Освітній портал»
Китайський гіркий гарбуз широко поширений в Індії, Китаї та Південній Америці. Екстракт овоча використовується в народній медицині як засіб від діабету, оскільки цей сорт гарбуза знижує рівень цукру в крові.
Дослідники з Університету Сент-Луїса (США) провели ряд експериментів і з'ясували, що екстракт вбиває клітини ракової пухлини грудей, не зачіпаючи при цьому здорові тканини. Втім, поки що роботи здійснювалися лише в лабораторних умовах; клінічних випробувань засобу на онкологічних хворих не було. На наступному етапі вчені хочуть перевірити дію екстракту на тваринах. Якщо тести будуть успішними, можна буде говорити про випробування засобу на людях.
Керівник роботи професор Ратна Рей підкреслює: результати експериментів не доводять те, що екстракт здатний запобігати раку грудей або виліковувати від нього; препарат, ймовірно, може лише уповільнювати перебіг хвороби.
Дослідники вважають, що благотворного ефекту можна добитися, якщо споживати сам овоч, а не лише його екстракт. У гарбузі міститься безліч корисних речовин, включаючи вітамін С і флавоноїди, відомі антиоксидантними властивостями.
Плід китайського гіркого гарбуза має довгасту форму і бородавчасту або горбкувату поверхню. Усередині міститься відносно тонкий шар м'якоті, що оточує центральну порожнину, наповнену великим пласким насінням. У недозрілих плодів насіння біле, при дозріванні воно стає червоними. М'якоть китайського гіркого гарбуза хрустка і водяниста, схожа на м'якоть огірка або чайоту, зазвичай з'їдається, коли плід зелений.

Источник: Хрещатик - Київська мунiципальна газета | Прочитать на источнике