Сала на Черкащині більшає

Черкащині дефіцит свинини не загрожує. І якщо на початку минулого року в обласному управлінні агропромислового розвитку звітували про спад чисельності поголів’я свиней, то вже протягом 2009 року ситуація у галузі поліпшилася.
Як запевняють в управлінні АПР, розвитку галузі свинарства в області сприяли запровадження ефективних енергоощадних технологій та стабілізація закупівельних цін на живих свиней.
Українські ЗМІ повідомляють, що за 2009 рік наша держава збільшила імпорт сала на 40%, проте Черкащина не дуже вже й потребує цього закордонного продукту, бо має власний. Торік приріст чисельності поголів’я свиней у всіх категоріях господарств області становив 66,2 тис. голів, або на 16% більше порівняно з попереднім роком. За словами начальника відділу організації виробництва та переробки продукції тваринництва Головного управління агропромислового розвитку Черкаської ОДА Анатолія Чернецького, це дає підстави говорити, що цього року буде збільшено реалізацію свиней на забій. Вже у перший місяць року цей показник порівняно з тогорічним зріс на 16%.
– За минулий рік на Черкащині було вирощено майже 23 тисячі тонн свиней, а реалізовано – 17 тисяч тонн. Тобто вирощування свиней перевищує їх реалізацію на забій, що свідчить про нарощування потенціалу галузі, – говорить Анатолій Чернецький.
Лідирує в цій галузі Золотоніський район, де торік свинокомплекси активно нарощували виробничі потужності, і приріст поголів’я в районі збільшився на 30%. Також торік значного приросту в чисельності поголів’я свиней досягнуто в Чорнобаївському районі – 28%. Нарощують поголів’я і в інших районах, зокрема в Лисянському і Чигиринському.
Приріст виробництва свинини за рахунок нарощування потужностей у крупнотоварному виробництві дає змогу інтенсивніше використовувати матеріальні ресурси. Так, за минулий рік продуктивність свиней на відгодівлі і вирощуванні становить 365 г середньодобового приросту, у Золотоніському районі продуктивність свиней досягла 462 г за добу, а в Лисянському аж 529 грамів.
– Звичайно, імпортна свинина надходить і в нашу область. У якій кількості – сказати важко. Однак є надія, що ввіз цього продукту в Україну буде значно зменшений. Це дасть можливість вітчизняній м’ясній галузі більше розвинутися. Тим більше, що ціни сприяють – нині підприємства купують свинину для подальшої переробки за ціною 15-16 гривень за кілограм живої ваги, – зазначає Анатолій Чернецький.

Источник: Громадсько-політичне видання "Прес-Центр" | Прочитать на источнике