Їстівне бадилля запобігає раку легенів у курців

Американські вчені виявили, що фолієва кислота та її похідні (вітамін B9), що містяться в їстівному зеленому листі овочів (бадиллі) і входять до складу вітамінних препаратів, запобігають розвитку раку легенів у курців на генному рівні, повідомляє PhysOrg.
У дослідженні, що проводилося з 2001 року за підтримки Національного інституту раку, взяло участь більше 1,1 тисячі курців, із них 75 відсотків – жінки. Всім добровольцям провели аналіз мокроти, крім того, вони заповнили анкети-опитування, що стосуються їх раціону і прийому мультивітамінів.
Вчені оцінили ступінь метилування восьми генів, пов'язаних із підвищеним ризиком розвитку раку, в епітеліальних клітинах зі зразків мокроти. Як показали попередні дослідження, високий ступінь метилування генів – приєднання до ДНК метильных радикалів – є одним із основних молекулярних механізмів виникнення і розвитку раку.
Під час аналізу мокроти з'ясувалося, що в легеневому епітелії курців найбільш схильні до метилування два "ракові" гени – p16 і MGMT. Потім дослідники зіставили ступінь метилування генів і особливості дієти добровольців. Виявилось, що у споживачів великої кількості фолієвой кислоти (як у чистому вигляді, так і у складі бадилля та мультивітамінів) вказані гени метиловані значно менше, ніж у всіх інших.
На думку дослідників на чолі зі Стівеном Белінскі (Steven Belinsky) з Дослідницького інституту дихальної системи Лавлейса в Альбукерці, штат Нью-Мексико, під час розробки всіх методів профілактики раку необхідно враховувати вплив дієти на його розвиток.
Найбагатші на вітамін B9 такі продукти, як шпинат, салат, спаржа, буряк, брюссельська капуста, брокколі, томатний сік, печінка тваринних і кулінарні дріжджі.

Источник: Хрещатик - Київська мунiципальна газета | Прочитать на источнике