Пора березового соку

Як тільки сходить сніг і теплішає, берези починають дарувати людям смачний і цілющий напій, який багатий на цукри, білок, яблучну кислоту, амінокислоти, мікроелементи, дубильні речовини, потрібні нашому організмові.
– Цей сік виводить сечові камені, допомагає у лікуванні виразки шлунка і дванадцятипалої кишки, печінки, жовчного міхура, нирок, головного болю, цинги, бронхіту, туберкульозу легень, кашлю. Також корисний при ревматизмі, радикуліті, подагрі, артриті, має кровотворну дію, очищує організм від шкідливих речовин, – говорить сімейний лікар-терапевт МСЧ "Фотоприлад" Олена Продайвода.
Сік вживають по одній склянці 3–4 рази на день за півгодини до приймання їжі. При кашлі та застуді березовий сік уживають підігрітим, розбавляючи його молоком і додаючи невелику кількість борошна чи крохмалю. Ним полощуть горло при ангіні та інших захворюваннях горла і ротової порожнини. Зовнішньо березовий сік застосовують при екземі, ранах, що погано загоюються, трофічних виразках, псоріазі, нейродерміті, шкірній сверблячці, вуграх, золотусі. З березового соку роблять компреси, примочки. Окрім того, березовий сік є гарним засобом від імпотенції, добре діє на жінок у період клімаксу. Якщо випивати хоча б по склянці соку на день, то зникнуть сонливість, відчуття втоми, дратівливість та інші супутні клімактеричні симптоми.
Березовий сік чинить на організм не лише цілющу, а й тонізуючу дію, його можна пити всім протягом 1-2 місяців без обмежень, як звичайний напій.
Найкорисніший березовий сік у свіжому вигляді, однак збирати його можна лише два тижні на рік, у першій-другій декаді квітня. Підсочувати можна ті берези, які через 5-7 років підуть на вирубування. В жодному разі не можна використовувати для заготівлі соку молоді дерева: цілюща волога їм потрібна для росту.

Источник: Громадсько-політичне видання "Прес-Центр" | Прочитать на источнике