Пудрик Наталья Сергеевна: Честное мнение повара о современных украинских соусах : 1591338 : Местные новости

Местные новости Киев : Новости за 7 дней

Все регионы | Киев и область | Харьков и область | Днепропетровск и область | Донецк и область | Запорожье и область | Винница и область | Житомир и область | Ивано Франковск и область | Кропивницкий и область | Луганск и область | Луцк и Волынская область | Львов и область | Николаев и область | Одесса и область | Полтава и область | Ровно и область | Симферополь и Крым | Сумы и область | Тернополь и область | Ужгород и Закарпатская область | Херсон и область | Хмельницкий и область | Черкассы и область | Чернигов и область | Черновцы и область
Местные новости | Акции и скидки | Объявления | Афиша | Пресс-релизы | Бизнес | Политика | Спорт | Наука | Технологии | Здоровье | Досуг | Помогите детям!
Все регионы > Украина > Киев и область : Последние новости > Местные новости
Подробно

Пудрик Наталья Сергеевна: Честное мнение повара о современных украинских соусах

Опубликовано: alex.novikov223

Пудрик Наталья Сергеевна: Честное мнение повара о современных украинских соусах

Для меня как для повара высшего разряда очень важно использовать максимально
натуральные продукты, и все что было приготовлено с них. Таким образом мне пришлось
перепробовать множество различных соусов и вкусовых заправок, чтобы найти именно ту
идеальную, которая будет соответствовать всем важным критериям - рассказала нам в
интервью эксперт-ресторатор Пудрик Наталья Сергеевна.
Я - А какие именно критерии повар ставит перед тем, как выбрать ту или иную
продукцию
Пудрик Наталья Сергеевна - Конечно же в первую очередь это свежесть, ведь для того,
чтобы приготовить настоящий кулинарный шедевр мало просто уметь хорошо готовить,
важно использовать свежие продукты.
Пудрик Наталья Сергеевна - эксперт ресторанного бизнеса и владелец нескольких
ресторанов.
Пудрик Наталья Сергеевна - Затем нужно обязательно уметь сочетать разные
ингредиенты, и учитывать, что и с чем можно соединять, а что категорически нельзя.
Как для большинства разных профессий, так и для повара важно не бояться испытывать
новинки, и к примеру, если говорить об острых соусах в Украине, то не бояться пробовать
и дегустировать их разные вкусы.
Я - Что еще важно? Что стоит учесть?
Пудрик Наталья Сергеевна - Как и для хозяйки, так и для ресторатора, важно не «упасть
лицом в грязь» во время приготовления того или иного блюда, и для этого стоит
использовать проверенные рецепты, и готовить вкусные блюда. А тем более если блюдо
готовится с острым соусом. Конечно, чтобы выбрать вкусный острый соус, нам пришлось
перепробовать много разных вариантов, и откровенно говоря мало какие из них были
нормальными. Но, это совсем не значит, что стоит опускать руки. Совсем нет, ведь нужно
всегда смотреть и быть внимательным. Поскольку чаще всего, то что ищешь всегда
находиться перед самыми глазами.
Также Пудрик Наталья Сергеевна отметила, следующее: «Когда я познакомилась с
острыми соусами в Украине от торговой марки TOKO, тогда я поняла, что с ними «я могу
горы свернуть», и это правда, поскольку с такой добавкой легко можно исправить вкус
невыразительного блюда, добавить интересную остринку, ароматную нотку и незабываемое
послевкусие».
Так что в тот день я поняла, что такого плана добавки должны быть на моей кухне, и входить
в состав многих блюд. Конечно острый соус - это то, что может подходить далеко не ко всем
рецептам, но всегда можно подобрать нечто уникальное, что поможет раскрыть новый вкус и
аромат. Так к примеру, как утка по-пекински должна обладать не только сладковатым
вкусом, но и некой остринкой. И затем становиться интересным как именно ее получить и
что необходимо добавить. Так вот острые соусы в Украине TOKO это именно то что нужно. А
все потому что они есть разные, как со сладостью, так и с более острым перцем. Разные
вкусы этих соусов удалось получить благодаря тому, что используются различные виды
острого перца, которые как не удивительно также выращиваются у нас в стране. Такой
подход позволяет получить отличный вкусный соус с натуральных продуктов, без
добавления опасных или вредных продуктов. К примеру, при выращивании данного вида
перца не используются опасные пестициды или любая другая химия. А при создании этого
соуса в Украине применяется метод холодной ферментации. А это значит, что острый соус

будет не только очень вкусным, но и полезным, ведь в нем не будет ни крахмала, ни любого
другого загустителя. К тому же при приготовлении соуса добавляются только натуральные
продукты, и если к примеру соус с ананасом или с манго, тогда это не просто ароматизатор,
а на самом деле фрукт, и в уже готовом соусе можно найти небольшие его кусочки.
И на последок, Пудрик Наталья Сергеевна поделилась следующей мыслью - «Среди
любимых соусов в Украине местные рестораторы называют разные, видимо каждый повар
имеет то что ему нравиться, и он не хочет раскрывать свой секрет. Но, если говорить о
соусах TOKO, то они могут быть как в качестве полноценного и уже готового соуса, так и как
основа для приготовления любого соуса или заправки к салатам, супам, закускам и тд.»
Пудрик Наталья Сергеевна, спасибо вам за интервью - это было очень интересно и
незабываемо. - https://food-market.shop/brand/toko/
Виктория, Новости

 

Контактная информация

Наталья Сергеевна Пудрик




Задать вопрос автору объявления "Пудрик Наталья Сергеевна: Честное мнение повара о современных украинских соусах"



Ваше имя:

Ваш email адрес: (email не публикуется на страницах сайта)

Ваш вопрос или сообщение:



Календарь
Новых вестей сегодня: 17
Новых вестей вчера: 21

Сегодня | 7 дней | 30 дней

<<

Март 2024

Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
01 02
03 04 05 06 07 08 09
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
Комментарии

Кировоград-25: история в погонах

Стрелец. 15-08-2023 08:45
Грязь там осталась, а не офицеры.. ...

Підвищення кваліфікації вчителів онлайн: оптимальний вибір

КатеринаШ. 23-02-2023 10:52
Порадьте зручний LMS для викладання онлайн, бажано не англомовний. . ...

Polly Group Ukraine

Avenue17Ru. 21-10-2022 14:16
Мне кажется это очень хорошая идея. Полностью с Вами соглашусь.
. ...

На дачу едут на одной ноге!
Но на этом испытания пенсионеров не заканчиваются – впереди пешие марш-броски по 3-5 километров

ОbMalv. 19-11-2021 11:51
Спасибо, ваш сайт очень полезный!
. ...

Закупівля нових «Пакунків малюка» під загрозою зриву

Ольга. 11-05-2021 18:00
Господи... Неужели у нас не один процесс не обходится без коррупционных схем? Нормально же выпускали эти бейби боксы до 2020-го года. Что потом пошло не так? Такое ощуще. ...

Что делать, если шиномонтажник сорвал резьбу на шпильке авто?

MSCLYPE. 31-03-2021 15:52
Группа компаний "Азия-Трейдинг" предлагает услуги таможенного оформления в морских портах Владивостока и порт Восточный. Вместе с таможенным оформлением мы оказываем услуги международной перевозки сборных и контейнерных грузов. ...

IT сервисы Google Cloud для рядового сотрудника от Wise IT

Наталушко. 31-10-2020 04:47
На заметку! Полезная статья как обезопасить личные данные в интернете. Актуально, как никогда ранее. Имхо. ...

Человек-легенда Лев Абрамович Наймарк

Андрей Александрович Снежин. 23-10-2020 17:24
Я бывший ученик Льва Абрамовича Наймарка. Благодаря ему я успешно поступил в Харьковский авиационный институт, успешно его окончил. Работал в авиации в г. Ульяновске на АО "Авиастаре - СП", бывший УАПК. ...

DINERO підсумовує результати року

Тимофій. 16-01-2020 15:17
Стабільне положення команії Дінеро на ринку МФО красномовно підтверджує 2 аспекти: по-перше, що банківські методи підходу до кредитування фізичних осіб віджили себе, і їх однозначно потрібно змінювати. ...

Після голкотерапії люди стають сильнішими

Анна. 06-10-2019 21:22
надайте контактні дані Марії Миськів. ...

Что такое ВсеВести.com?

ВсеВести.com - это система поиска региональных новостей и объявлений, где вы сможете найти ежеминутно обновляемую информацию из тысяч источников, опубликовать свои новости и объявления, обсудить события или, за считанные минуты, создать собственную ленту новостей. Подробнее...

Погода

Книга жалоб Казахстана

Книга жалоб - это сайт для подачи жалобы или отзыва на государственые учреждения, бизнес, на определенных людей и на государственных служащих на территории республики Казахстан. Жалобная книга Казахстана EGOV.PRESS не является официальным ресурсом. Например, для подачи жалобы на незаконные действия прокуратуры или суда, необходимо авторизаваться через социальные сети. Также мы рекомендуем доску объявлений.

Киев



Курсы валют

Курсы валют







О проекте | Контакты | Реклама на сайте | Карта сайта