Пудрик Наталья Сергеевна: Честное мнение повара о современных украинских соусах : 1591338 : Местные новости

Местные новости Киев : Новости за 7 дней

Все регионы | Киев и область | Харьков и область | Днепропетровск и область | Донецк и область | Запорожье и область | Винница и область | Житомир и область | Ивано Франковск и область | Кропивницкий и область | Луганск и область | Луцк и Волынская область | Львов и область | Николаев и область | Одесса и область | Полтава и область | Ровно и область | Симферополь и Крым | Сумы и область | Тернополь и область | Ужгород и Закарпатская область | Херсон и область | Хмельницкий и область | Черкассы и область | Чернигов и область | Черновцы и область
Местные новости | Акции и скидки | Объявления | Афиша | Пресс-релизы | Бизнес | Политика | Спорт | Наука | Технологии | Здоровье | Досуг | Помогите детям!
Все регионы > Украина > Киев и область : Последние новости > Местные новости
Подробно

Пудрик Наталья Сергеевна: Честное мнение повара о современных украинских соусах

Опубликовано: alex.novikov223

Пудрик Наталья Сергеевна: Честное мнение повара о современных украинских соусах

Для меня как для повара высшего разряда очень важно использовать максимально
натуральные продукты, и все что было приготовлено с них. Таким образом мне пришлось
перепробовать множество различных соусов и вкусовых заправок, чтобы найти именно ту
идеальную, которая будет соответствовать всем важным критериям - рассказала нам в
интервью эксперт-ресторатор Пудрик Наталья Сергеевна.
Я - А какие именно критерии повар ставит перед тем, как выбрать ту или иную
продукцию
Пудрик Наталья Сергеевна - Конечно же в первую очередь это свежесть, ведь для того,
чтобы приготовить настоящий кулинарный шедевр мало просто уметь хорошо готовить,
важно использовать свежие продукты.
Пудрик Наталья Сергеевна - эксперт ресторанного бизнеса и владелец нескольких
ресторанов.
Пудрик Наталья Сергеевна - Затем нужно обязательно уметь сочетать разные
ингредиенты, и учитывать, что и с чем можно соединять, а что категорически нельзя.
Как для большинства разных профессий, так и для повара важно не бояться испытывать
новинки, и к примеру, если говорить об острых соусах в Украине, то не бояться пробовать
и дегустировать их разные вкусы.
Я - Что еще важно? Что стоит учесть?
Пудрик Наталья Сергеевна - Как и для хозяйки, так и для ресторатора, важно не «упасть
лицом в грязь» во время приготовления того или иного блюда, и для этого стоит
использовать проверенные рецепты, и готовить вкусные блюда. А тем более если блюдо
готовится с острым соусом. Конечно, чтобы выбрать вкусный острый соус, нам пришлось
перепробовать много разных вариантов, и откровенно говоря мало какие из них были
нормальными. Но, это совсем не значит, что стоит опускать руки. Совсем нет, ведь нужно
всегда смотреть и быть внимательным. Поскольку чаще всего, то что ищешь всегда
находиться перед самыми глазами.
Также Пудрик Наталья Сергеевна отметила, следующее: «Когда я познакомилась с
острыми соусами в Украине от торговой марки TOKO, тогда я поняла, что с ними «я могу
горы свернуть», и это правда, поскольку с такой добавкой легко можно исправить вкус
невыразительного блюда, добавить интересную остринку, ароматную нотку и незабываемое
послевкусие».
Так что в тот день я поняла, что такого плана добавки должны быть на моей кухне, и входить
в состав многих блюд. Конечно острый соус - это то, что может подходить далеко не ко всем
рецептам, но всегда можно подобрать нечто уникальное, что поможет раскрыть новый вкус и
аромат. Так к примеру, как утка по-пекински должна обладать не только сладковатым
вкусом, но и некой остринкой. И затем становиться интересным как именно ее получить и
что необходимо добавить. Так вот острые соусы в Украине TOKO это именно то что нужно. А
все потому что они есть разные, как со сладостью, так и с более острым перцем. Разные
вкусы этих соусов удалось получить благодаря тому, что используются различные виды
острого перца, которые как не удивительно также выращиваются у нас в стране. Такой
подход позволяет получить отличный вкусный соус с натуральных продуктов, без
добавления опасных или вредных продуктов. К примеру, при выращивании данного вида
перца не используются опасные пестициды или любая другая химия. А при создании этого
соуса в Украине применяется метод холодной ферментации. А это значит, что острый соус

будет не только очень вкусным, но и полезным, ведь в нем не будет ни крахмала, ни любого
другого загустителя. К тому же при приготовлении соуса добавляются только натуральные
продукты, и если к примеру соус с ананасом или с манго, тогда это не просто ароматизатор,
а на самом деле фрукт, и в уже готовом соусе можно найти небольшие его кусочки.
И на последок, Пудрик Наталья Сергеевна поделилась следующей мыслью - «Среди
любимых соусов в Украине местные рестораторы называют разные, видимо каждый повар
имеет то что ему нравиться, и он не хочет раскрывать свой секрет. Но, если говорить о
соусах TOKO, то они могут быть как в качестве полноценного и уже готового соуса, так и как
основа для приготовления любого соуса или заправки к салатам, супам, закускам и тд.»
Пудрик Наталья Сергеевна, спасибо вам за интервью - это было очень интересно и
незабываемо. - https://food-market.shop/brand/toko/
Виктория, Новости

 

Контактная информация

Наталья Сергеевна Пудрик




Задать вопрос автору объявления "Пудрик Наталья Сергеевна: Честное мнение повара о современных украинских соусах"



Ваше имя:

Ваш email адрес: (email не публикуется на страницах сайта)

Ваш вопрос или сообщение:



Календарь
Новых вестей сегодня: 64
Новых вестей вчера: 82

Сегодня | 7 дней | 30 дней

<<

Декабрь 2020

>>
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
01 02 03 04 05
06 07 08 09 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
Комментарии

IT сервисы Google Cloud для рядового сотрудника от Wise IT

Наталушко. 31-10-2020 04:47
На заметку! Полезная статья как обезопасить личные данные в интернете. Актуально, как никогда ранее. Имхо. ...

Человек-легенда Лев Абрамович Наймарк

Андрей Александрович Снежин. 23-10-2020 17:24
Я бывший ученик Льва Абрамовича Наймарка. Благодаря ему я успешно поступил в Харьковский авиационный институт, успешно его окончил. Работал в авиации в г. Ульяновске на АО "Авиастаре - СП", бывший УАПК. ...

DINERO підсумовує результати року

Тимофій. 16-01-2020 15:17
Стабільне положення команії Дінеро на ринку МФО красномовно підтверджує 2 аспекти: по-перше, що банківські методи підходу до кредитування фізичних осіб віджили себе, і їх однозначно потрібно змінювати. ...

Після голкотерапії люди стають сильнішими

Анна. 06-10-2019 21:22
надайте контактні дані Марії Миськів. ...

Виденье компании и задачи «SmartCardGroup» на 2015-2016г

Elena. 03-09-2019 08:35
В каком сейчас состоянии смарт контракт по универсальной топливной карте и какие региона покрытия и страна . ...

Директор спортивной школы «Спартак» Александр Нерубальщук: «Очень верю, что кто-то из наших пробьется на Олимпиаду-2012»

Володимир. 27-05-2019 06:06
Мені Олександр Васильович також проклав шлях до спорту. Він залучив мене до плавального басейну, коли я зовсім не міг триматися на воді. За пів- року я здобув юнацкий розряд, А поступово доплив до кандидата у майстри. ...

ЖК Signature - лучшее место для жилья по мнению экспертов

Ярослав Сэмусен. 08-04-2019 18:34
Кстати согласен, есть на что посмотреть в этом элитном жилом комплексе. Нашёл не давно их сайт Signature.ua , чтобы подробнее ознакомится с тем, что они из себя представляют. ...

При горздраве работает "горячая линия"

Игорь Таракановский. 02-03-2019 10:14
Зачем такая "Горячая линия" по которой нельзя дозвониться выходные? . ...

Пікассо плював на Ольгу, а Ольга - на Україну...

Віра Середа. 09-11-2018 18:25
Дивно, що в своєму куцому відгуку науковий співробітник Інституту літератури рекомендує написати романи про українських артисток, зокрема, про Марію Заньковецьку (уже є такий Володимира Корнійчука) чи Соломію Крушельницьку (авторка твору Валерія Врублевська). ...

На залізничних вокзалах Знам’янка та Олександрія з’явилася нова послуга для пасажирів

Виктор. 24-03-2018 00:26
Автобусные билеты в ж / д кассах однозначно будут удобны для многих пассажиров которые не знают, что лучше заказывать билеты заранее онлайн на басфоре. . ...

Что такое ВсеВести.com?

ВсеВести.com - это система поиска региональных новостей и объявлений, где вы сможете найти ежеминутно обновляемую информацию из тысяч источников, опубликовать свои новости и объявления, обсудить события или, за считанные минуты, создать собственную ленту новостей. Подробнее...

Погода Киев



Курсы валют

Курсы валют







О проекте | Контакты | Реклама на сайте | Карта сайта