Черкащани відмітили 60-річний ювілей області

Дзвін колядок, запашна кутя та солодкий узвар, різдвяні вертепи, виставки-ярмарки харчової продукції та новорічних сувенірів, різноманітні конкурси, виступи народних колективів та театралізовані дійства – так яскраво й насичено на Соборній площі в Черкасах 7 січня відзначали подвійне свято – Різдво Христове та 60-ту річницю з дня утворення області.
До народних гулянь у середмісті Черкас долучився і голова обласної державної адміністрації Сергій Тулуб. Він привітав усіх присутніх черкащан зі святом та побажав, аби у сім’ях кожного з них панували щастя, добробуті радість. Присутня на святкуванні малеча отримала в подарунок від очільника області солодощі.
– Так уже визначено Всевишнім, що велике християнське свято та день народження нашого краю відзначаються в один день, – звернувся до черкащан Сергій Борисович. – Черкащина завжди була й надалі залишатиметься духовним осердям України та центром українського державотворення. Я щиро дякую всім наших землякам, які десятиліттями творили своїми руками історію нашого регіону і нині сприяють економічному розвитку області,зберігають та примножують національні й культурні традиції рідного народу!
Під час святкування Сергій Тулуб зачитав привітання черкащанам з нагоди 60-літнього ювілею з дня утворення області від Президента України Віктора Януковича.Як зазначив у своєму вітанні Глава держави, сучасна Черкащина має значний потенціал економічного розвитку, який реалізовується у сільському господарстві та промисловості. Крім того, нині розбудовується інфраструктура регіону та активно споруджуються об’єкти системи охорони здоров’я.
Одна з гостей свята пригадує, як її рідне місто Чигирин стало частинкою новоутвореної Черкаської області. Жінка зізнається: бачити такі зміни спершу булодещо незвично.
–Добре пам’ятаю ті часи, коли було утворено нову область – Черкаську. Я родом із Чигирина, до моменту утворення Черкащини це місто входило до складу Кіровоградської області, – розповіла жінка. – На той час, я ходила до школи, довелося по-новому підписувати зошити та й загалом – звикати. Пізніше переїхала до Черкас. По суті, всі вулиці, житлові та громадські будівлі, дороги будувалися на наших очах. Пригадую, як приїхала до Черкас, а на місці поруч із сучасним Будинком рад розміщувався ринок...
13 років тому до Черкас із Сибірі переїхав пан Олександр. Чоловік каже: його зустрів неймовірно затишний край.
– У Черкасах мені дуже подобається, планую і надалі жити в цьому місті, – ділиться Олександр Михайлович. – Чи не найбільше в Черкаському регіоні мене вразив Софіївський парк в Умані. Це по-справжньому мальовниче і неймовірно красиве місце, в яке весь час хочеться повертатися...
Цілий день в місті лунали колядки, народні пісні, ходили вертепи та частували кутею.Головну різдвяну страву черкащани могли скуштувати на будь-який смак: у рамках свята на Соборній площі відбувся фестивальпід назвою «Багата кутя». Готували її чотири команди: Черкаського державного технологічного університету з кафедри «Туризм та готельно-ресторанна справа», комунального підприємства «Дирекція парків», ТРЦ «Любава» та навчальний центр Державної прикордонної служби «Оршанець».
Свої секрети приготування куті відкрив головний кухар команди з «Оршанця» Олександр. За його словами, він полягає у тому, що різдвяну страву готували виключно чоловіки.
– Чоловік, коли готує, душу в страву кладе, – сказав Олександр. – Нашу кутю ми готували з традиційних інгредієнтів: узвару, пшениці, меду, горіхів, маку та родзинок.
У тому що їхня кутя найсмачніша переконана і команда черкаського торгівельно-розважального центру «Любава». Кажуть: аби кутя вийшла смачною в неї слід покласти шматочок гарного настрою.
– Нашу кутю ми називаємо найщасливішою та найпозитивнішою, – розповіла представниця команди Олена. – Білочкацілий день збирала для неї горішки, бджілки носили мед з лип і акацій, а наша родюча українська земля дала нам пшеницю...
Загалом кожна з команд приготувала більш як сто літрів куті.
А ввечері на завершення насиченої програми святкувань над центральною площею прогримить святковий феєрверк.

Источник: Черкаська обласна державна адміністрація | Прочитать на источнике