Запорожские гостиницы не спешат вешать себе «звезды»

По данным справочных служб Украины, информация о гостиницах и отелях входит в десятку наиболее часто запрашиваемых потребителями. При этом 20% украинцев интересуется гостиницами премиум-класса, 30% – трехзвездочными и более 40% – отелями без категорий. Оно и понятно, из-за высокой стоимости позволить себе услуги гостиниц первых двух категорий может достаточно ограниченный сегмент клиентов. Но красующиеся на вывесках «звезды» не всегда означают, что у гостиницы есть все основания их вывешивать. Несмотря на то, что подтверждение соответствия гостиниц требованиям действующих стандартов является в нашей стране обязательным, похвастаться сертификатами на сегодняшний день могут менее десяти процентов из них. Большинство же работают с нарушением норм законодательства. Не выбивается из общегосударственных тенденций и гостиничная инфраструктура Запорожской области, – комментирует сложившуюся ситуацию генеральный директор ГП «ЗАПОРОЖЬЕ-СТАНДАРТМЕТРОЛОГИЯ» Владимир Величко.
– На сегодняшний день в международной практике существует около 30 различных систем оценивания качества гостиничных услуг. Практически все их объединяет то, что по результатам оценки средству размещения присваивается определенная категория, которая выражается в количестве «звезд». В Украине, где гостиничные услуги подлежат обязательной сертификации, присвоение отелям и гостиницам категорий является добровольным.
В Запорожской области сегодня функционируют всего две гостиницы категории 4*. Это расположенная в областном центре гостиница «Интурист» на 230 номеров, с тремя ресторанами, двумя кафе, баром и конференц-залом, и бердянская гостиница «Артус Бердянск Курорт» на 87 номеров, в которой также есть ресторан, кафе, два бара и конференц-зал. Категория 3* присвоена трем гостиницам: «Украина» (Запорожье), «Ореанда» и «Моряк» (Бердянск). Еще 17 сертифицированных гостиниц области по качеству услуг могут быть приравнены к «трехзвездочным». Но есть и такие, которые продолжают вывешивать «звезды», несмотря на то, что срок действия сертификата, которым им была присвоена категория, истек. Что касается гостиничной инфраструктуры города Запорожья, то владельцы не спешат не только присваивать своим гостиницам какое-то количество «звезд», а и сертифицировать их. Так, на данный момент сертифицированы порядка 14 действующих гостиниц областного центра, еще как минимум двадцать работают без сертификатов.
– Каким требованиям должны соответствовать гостиницы и отели для того, чтобы получить сертификат?
– Гостиничные услуги подлежат обязательной сертификации на соответствие требованиям действующих нормативных документов по безопасности для жизни и здоровья людей, защиты их имущества и охраны окружающей среды. Прежде всего, средства размещения должны располагаться в безопасной зоне и отвечать требованиям государственных строительных норм, в том числе и по безопасности технической эксплуатации сооружений и оборудования. Кроме привычных для нас элементов комфорта (бесперебойное электро- и водоснабжение, отопление, вентиляция и др.), в гостиницах и отелях должны быть комнаты бытового обслуживания и камера хранения, которой гость может пользоваться по желанию. Также в каждом отеле должно быть оборудование для удовлетворения потребностей инвалидов и тех, кто передвигается на коляске. Но эти требования выполняют лишь единицы. В минимальный перечень услуг, которые обязаны предоставлять средства размещения, входит круглосуточный прием, ежедневная уборка жилой комнаты, смена белья не реже одного раза в пять дней и полотенец – не менее одного раза в трое суток.
Кроме того возможно добровольное подтверждение соответствия гостиницы требованиям стандарта ДСТУ 4269:2003 «Услуги туристические. Классификация отелей». Согласно этому стандарту гостиницы делятся на пять категорий, каждая из которых обозначается определенным количеством «звезд» (*) в зависимости от материально-технической оснащенности, квалификации персонала и количества предоставляемых услуг. Оценка качества предоставляемых гостиницей услуг предусматривает проверку технической оснащенности номеров (мебель, инвентарь, бытовая техника, посуда, постельное белье, предметы санитарно-гигиенического назначения), покрытия пола, внешнего вида и оформления стен, занавесок (плотные и прозрачные). Чем большее количество «звезд», тем выше уровень средства размещения, а, следовательно, и лучший сервис. При этом категория гостиницы указывается на его вывеске, квитанциях и регистрационных карточках.
– Насколько эти требования соответствуют европейским?
- На сегодняшний день, если опираться на международную практику, критерии классификации отелей, установленные ДСТУ 4269:2003, уже несколько устарели. И, вероятно, в скором будущем они будут изменены на новые, в основу которых лягут европейские стандарты ассоциации Hotelstars Union, которые предусматривают более объективную оценку уровня и качества услуг. Но задуматься о присвоении категории объектам гостиничной инфраструктуры стоит уже сегодня, так как на законодательном уровне тенденция к обязательной категоризации, вероятно, будет только усиливаться. Ведь процедура категоризации соответствует мировой практике подтверждения уровня гостиничных услуг и, несомненно, является прогрессивным методом информирования потребителей об их качестве. Напоследок следует упомянуть, что хоть категоризация на сегодняшний день не обязательна, присвоение категорий «пять звезд», «четыре звезды» или «три звезды» является обязательным условием для получения льготы по налогу на прибыль сроком на десять лет.
СЕРТИФИЦИРОВАННЫЕ ГОСТИНИЦЫ ЗАПОРОЖЬЯ

Источник: Газета “Индустриальное Запорожье” | Прочитать на источнике