Караваем весом почти в полтонны удивил Украину хлебозавод "Салтовский"

Национальный рекорд установили сегодня на Сорочинской ярмарке, которая открылась на Полтавщине, харьковские хлебопеки. Они испекли гигантский каравай весом почти в полтонны. На него потратили почти 300 килограммов муки, 100 килограммов сахара и 8 кило изюма


Еще накануне представители "Национальной книги рекордов" с точностью до грамма взвешивали каравай. Ведь великан состоит из тридцати двух частей и сотен украшений. Над ним сотрудники хлебозавода "Салтовский" работали три дня, как говорится, не покладая рук, и изготовили шедевр диаметром более двух метров, высотой около метра и весом более четырехсот килограммов.
Светлана Рубанова, кондитер хлебозавода "Салтовский ": «Без души, как бы, и караваи не идут. Вы же знаете, что тесто любит, чтобы с ним были ласковым, все мы старались».

Пекари признаются, работа была для них настоящим испытанием. За караваем следили очень тщательно, чтобы не подгорел и хорошо пропекся.

Андрей Воронин, пекарь хлебозавода "Салтовский ": «Большой объем и много кг выпекалось, все таки в первый раз».

Сотрудникам "Салтовского" удалось доказать свое мастерство и превратить 240 килограммов муки, 100 килограммов сахара, 350 килограммов маргарина и 8 килограммов изюма в настоящее произведение искусства. На Сорочинской ярмарке сегодня официально был зафиксирован национальный рекорд в номинации "Самый большой каравай " - почти в полтонны.

Виталий Зорин, эксперт "Национального реестра рекордов": «Салтовский хлебозавод. У нас бело 2 дня, чтобы точно измерить вес всех ингредиентов, сложить, вычислить. Вес 465 кг - абсолютное достижение Украины».

Признан и особый дизайн каравая. Его украшают герб Харьковщины и всех районов области, пейзажи, а еще подсолнухи, маки, рожь и пшеница. И все - съестное, изготовлено мастерами вручную.

Андрей Руденко, председатель правления ЗАО "Хлебозавод "Салтовский ": «Каравай для нас - это одна из ярких визитных карточек Салтовского хлебозавода. И мы решили эту визитную карточку сделать на всю Украину, побить тот рекорд, который был поставлен в прошлом году на Сорочинской ярмарке».

Специалисты уверяют: каравай Салтовского хлебозавода претендует еще на один рекорд - всего СНГ, ведь сегодня вес наибольшего каравая, который был изготовлен в России, вдвое меньше украинского.


Get the Flash Player to see this player.

Источник: ATN | Прочитать на источнике