«Слишком много мучного в этом меню»Накормить школьника на 4 гривни очень сложно

С 14 марта в школах и детских садах Запорожья ввели единое меню. Оно рассчитано на две недели, затем цикл повторяется. Такая система практиковалась и раньше, однако одинаковым для всех школ и детсадов Запорожья меню не было. Нововведения касаются завтраков и обедов школьников, а также питания детсадовцев (завтрак, обед, полдник).
ЧТО ЕДЯТ В ШКОЛЕ...
«Индустриалка» изучила новое меню для школьников – оно действительно очень разнообразное: тут и салаты из соленых и свежих овощей, и разнообразные каши, и мясные блюда (котлеты, жаркое, тефтели), и самые разные жидкие блюда. Однако о вкусах можно поспорить.
- Мне не нравится кушать в школе, – говорит третьеклассница Марина, – на завтрак постоянно кашу или картошку дают, а я больше хочу йогурт и булочку. В обед не люблю суп есть.
- А я уже привык, – добавляет одноклассник Марины Саша. – Мое любимое блюдо – борщ. А еще плов вкусный и компот.
Спросили мы мнение и у родителей школьников, которым дали ознакомиться с новым меню.
- Меню довольно хорошее и полноценное, – говорит мама второклассницы гимназии № 25 Ольга, – очень много блюд, которые я и дома готовлю для своей дочери. Но некоторые мне всё же непонятны, например, салат из отварной свеклы или картофель в томате. Мой ребенок вряд ли станет это есть.
- А мне кажется, что слишком много мучного в этом меню, – замечает мама первоклассника Юры Светлана Владимировна. – Вот посмотрите, на завтрак предлагают макароны, и тут же булочка. Я не считаю, что детям мучное в таком количестве полезно.
- Действительно, мучного у нас в столовой достаточно, – рассказывает заместитель директора по воспитательной работе гимназии № 25 Наталья Кумушева. – А вот гречка в связи с подорожанием пока что пропала. Накормить детей здоровой и полезной пищей на 4 гривни на завтрак и на 11 гривен в обед достаточно сложно. По сравнению с нынешними ценами, которые растут каждый день, эти суммы просто мизерны. Хотя стоит отметить, что с нового года стоимость обедов для льготников выросла на 3 гривни, но ситуацию это спасает мало.
Наталья Леонидовна также рассказала, что дети, которым государство не предоставляет бесплатных горячих обедов, могут питаться самостоятельно. В школьной столовой это им обойдется в 5-8 гривен.
- Конечно, дети могут и сами покупать еду в столовой, но некоторые продукты у нас находятся под запретом, – говорит Наталья Кумушева. – В нашей столовой школьники не смогут полакомиться чипсами, сухариками, газированными напитками, квасом, пирожными с кремом из ненатуральных ингредиентов и другими вредными продуктами.
В некоторых школах посетовали, что нецелесообразно было вводить двухнедельное единое меню перед каникулами – все равно не успели поработать по полному циклу. Лучше было принять нововведение с новой четверти.
…В САДИКЕ
Яйцо и пшеничная каша на завтрак, картофельный суп и рагу с мясом на обед, молочная каша с булочкой на полдник – вот типичное меню на день в детском саду № 161.
- Я в садике есть не очень люблю, – говорит пятилетняя Маша, – мне мама готовит омлет и оладушки, а тут редко нам это дают. Часто кашу с молоком и простую кашу. А я не люблю кашу совсем.
- А я люблю пюре, – делится четырехлетний Максимка. – В садике оно даже вкуснее, чем у мамы.
- Недавно мы получили двухнедельное единое меню, которое утверждено главным государственным санитарным врачом и начальником отдела образования Орджоникидзевской районной администрации, – рассказывает заведующая детским садом № 161 Зинаида Пампура. – Такое меню очень удобно и является единым для всех дошкольных учреждений. Его разрабатывают посезонно: осенне-зимний рацион отличается от весенне-летнего.
По словам Зинаиды Анатольевны, дефицита в подорожавших гречке или в муке в детском саду не ощущают. Дети получают полноценное питание.
- Инструкцией предусматривается, какой процент продуктов в неделю должен получать ребенок, – говорит Зинаида Пампура. – Гречку наши дети едят как минимум один раз в неделю, а мучное в их рационе присутствует почти ежедневно. Гречневую крупу мы закупили еще по старой цене, потому пока что не пострадали от подорожания. Весной дети будут получать фрукты и соки в большем объеме в связи со специальной оздоровительной кампанией.
Как отметила Зинаида Анатольевна, цена на питание вот уже полтора года не меняется, а половину расходов берет на себя государство.
- Конечно, становится сложнее уложиться в эти деньги, ведь продукты дорожают, особенно это касается молока, мяса, муки, – говорит заведующая. – Но пока нам это удается.
… И ДОМА
А во сколько обходится питание ребенка, который не ходит в детский сад и еще не пошел в школу? Конечно, стоить оно будет дороже, ведь ребенок питается не только утром и в обед, а также вечером, да еще и частенько перекусывает в течение дня.
- Стараюсь каждый день готовить своей дочери что-то разное, – рассказывает мама шестилетней Олеси Оксана. – На завтрак она ест гречневую кашу, омлет, либо блинчики или оладьи, на обед – обязательно суп, а вечером – что-то мясное с гарниром. На полдник чаще всего Олеся кушает печенье или вафли с кефиром.
Полноценное меню, включающее в себя мясо, гречневую крупу, сезонные фрукты и овощи, кондитерские изделия и хлеб, по подсчетам Оксаны, в день будет обходиться в 20-25 гривен.
СПРАВКА «ИЗ»
Горячие завтраки для учеников 1-4-х классов – 4 грн. 36 коп.
Обеды для учеников 1-11-х классов, которые относятся к льготным категориям, – 11 грн. 88 коп.
Питание в детском саду (завтрак, обед и полдник): для детей до 3 лет – 7 грн. 36 коп. (половину этой суммы платят родители, а половину – государство), для детей от 3 до 6 лет – 11 грн. 00 коп. (схема оплаты та же).
МНЕНИЕ
- Считаю введение нового единого меню вполне целесообразным, поскольку теперь родители смогут видеть, как расходуются бюджетные средства и чем питается их ребенок в школе, - отметил «Индустриалке» начальник управления образования и науки горсовета
Владимир Кузьменко. – Оно было согласовано с санитарной службой и утверждено главным государственным санитарным врачом.
Автор: Буц Алена

Источник: Газета “Индустриальное Запорожье” | Прочитать на источнике