Горе наше – гречневая кашаНа рынке крупу предлагают по заоблачным ценам, а в супермаркетах покупатели дешевую гречку размели

20-21 гривня за килограмм – по таким ценам покупателям предлагают гречку на Центральном рынке. 800-граммовую упаковку можно купить за 15,50-16 грн., 700-граммовую – за 14 грн. - Мы в шоке! – поделился «впечатлениями» с «Индустриалкой» сотрудник хлебозавода Владимир Николаевич, который пришел с дочерью Аленой на рынок за покупками. – Гречку брали пару недель назад по 14 грн. Не знали, что она так подорожала. Пришли за продуктами, увидели и ужаснулись. Решили брать меньше гречки, все равно мы ее не очень любим. Вообще, все цены кусаются, а зарплата какая была два года назад, такая и осталась. Продавцы же Центрального рынка утверждают, что запорожцы берут гречку в тех же количествах, что и раньше. (Напомним, что цена на эту крупу выросла с 11 грн. около месяца назад). - Берут в основном те, кому по состоянию здоровья необходимо диетическое питание, в основном это пожилые люди, – говорит «Индустриалке» частный предприниматель Андрей Шепилов.
- Сами гречку любите?
- Да, вот вчера купил.
- Почему она подорожала?
- Потому что на заводе килограмм гречки на развес – 17,60 грн. Причин нам не объясняют.
- Может, мало крупы в запасах?
- Нет, не мало. Гречка есть.
- Не знаете, продавали ли гречку из Госрезерва?
- Не было такой гречки. Если бы ее продавали, то она стала бы дешевле. Знаю, что в «АТБ» запретили торговать гречкой. (См. «Кстати». – С. О.). Ходят по рынкам Запорожья и говорят, чтобы гречкой не торговали дороже 13-14 грн.
- Кто говорит?
- Ну, допустим, администрация.
- И как вы поступаете в этой ситуации?
- Убираем гречку. Как торговать дешевле, если мы ее по 17,60 грн. покупаем?! Надо бы «прижимать» оптовиков, а «жмут» нас – мы же никто. Года полтора-два назад на рынке была такая же проблема с макаронами. Когда они подорожали с 3 до 5 грн., администрация пришла и сказала – или уберите макароны, или вас оштрафуют.
Могу поделиться своими наблюдениями и по поводу подсолнечного масла. В одном из супермаркетов на витрине стоит масло по 11,99 грн. А когда идешь и пробиваешь, в чеке – 12,19 грн. Говорят, мол, не успели ценник поменять. Да это и не в одном супермаркете по таким «спорным» товарам – цена на витрине одна, а когда выбиваешь, то другая.
- А каковы ваши прогнозы по ценам на гречку?
- Мне кажется, она будет дороже. К слову, подорожала ведь не только гречка – 0,5-килограммовая упаковка гречневых хлопьев была 7 грн., а стала 12 грн. Только «Мивина» – гречка в тарелках – осталась по прежней цене – 6,50 грн., ее, к слову, хорошо берут.
Пшено тоже сильно подорожало за этот же месяц – с 3,50 до 6-8 грн. за килограмм. А вот цены на сахар падают. Сейчас 5 кг «песка» можно купить за 42,50 грн., то есть по 8,50 кг. Но, в связи с тем, что сейчас дорожают ликероводочные изделия, мне кажется, что скоро сахар будут просто выгребать.
- Гречка дорожать будет, – считает и предприниматель Центрального рынка Владимир. – Считаю, что нынешняя ее цена – реальная. Ведь месяц назад все было дешевле, а теперь вон и квартплата поднялась – да и вообще, жизнь дорожает.
МНЕНИЕ
- Главной причиной роста цен на гречку является повышение цен производителей, – говорит «Индустриалке» заместитель начальника Госинспекции по контролю за ценами в Запорожской области Марина Задорожняя. – В нашей области производителей гречки нет. Насколько я знаю, причина подорожания – дефицит этой крупы во всей Украине. И еще у нас наблюдается некоторый искусственный ажиотаж.
Сейчас в сетевых магазинах Запорожья и области средняя цена на гречку 15,85 грн., на рынках – 17-22 грн. Усилен государственный контроль за ценами на этот продукт. У нас идут проверки, результатом которых стало то, что в супермаркетах появилась гречневая крупа по 13 грн.
В ТЕМУ
Гречневая крупа стала рекордсменом среди всех продуктов, подорожавших в январе, – по данным заместителя начальника главного управления экономики облгосадмини-страции Светланы Кругляк, стоимость одного килограмма выросла более чем на 30 процентов. В лидерах также капуста – на 23%, масло растительное – на 5,6% и манная крупа – на 4,2%, сообщает управление по делам прессы и информации ОГА.
Чтобы стабилизировать ценовую ситуацию на гречневую крупу, облгос-администрация обратилась в Министерство экономического развития и торговли с просьбой выделить нашему региону гречневую крупу из Аграрного фонда или Госрезерва. Кроме того, отрабатывается вопрос об интервенции крупы от товаропроизводителей Луганской, Полтавской и Кировоградской областей.
КСТАТИ
«Индустриалка» посмотрела, почем гречка и в некоторых супермаркетах Запорожья. В одном из магазинов «АТБ» в центре города гречка продавалась почти по 22 грн. за килограмм. А в выходные в «АТБ» в Хортицком районе увидела ценники на гречку почти 14 грн. и – пустые полки. На вопрос о «дешевой» (хотя, честно говоря, и крупа по 11 грн. недорогой не кажется) гречке, продавец ответила, что ее нет.
Пустые полки вместо гречки мы застали и в «Ашане». По словам продавцов, она здесь была, «сами покупали по 12 грн.». И когда появится – точно сказать не могут.
«Гречки временно нет», – ответили в «Сильпо», где, по словам сотрудников, ее продавали по 13 грн.
МНЕНИЕ СЕЛЬСКОГО СПЕЦИАЛИСТА
- В технологии выращивания гречка очень проста, - рассказал «Индустриалке» Алексей Васенко, который в 80-е годы был директором совхоза имени Грушецкого в селе Кирово. – Гречку мы выращивали, как внеплановую культуру – для собственных нужд – на площади в 20-30 гектаров.
- Если она простая в выращивании, то и себестоимость ее небольшая?
- Да, у нас себестоимость гречки была копеек восемьдесят, до рубля, а продавали ее по рубль двадцать, максимум - до двух рублей.
- А собирают урожай как?
- Обыкновенным зерновым комбайном. А потом зерно намолоченной гречки дорабатывают на стандартной веялке зерновой группы.
- Урожайность гречки какая примерно?
- Ой, это по-разному. Смотря какие погодные условия были, как опылилась - может, 5 центнеров, может, 10.
- С пшеницей не сравнить?
- Да, намного ниже.
- Тогда, получается, ее невыгодно выращивать?
- Почему же! В убыток она никогда не была.
- Почему сейчас гречка так подорожала? Был неурожай?
- Нет, просто площади посевов сократили.
- Почему?
- А потому, что хорошая цена на пшеницу, на подсолнечник. С гречкой возня, легче что-то другое большими партиями выращивать.
Автор: Олейник Светлана

Источник: Газета “Индустриальное Запорожье” | Прочитать на источнике