Большинство харьковчан встретят Рождество Христово в семейном кругу

Завтра православные отмечают один из самых больших и любимых праздников - Рождество Христово. Сегодня заканчивается пост и немало харьковчан соберется в семейном кругу за праздничным столом


Отметить Рождество в этом году большинство харьковчан собирается в кругу семьи. Стол к святвечеру готовили заранее, у некоторых даже уже есть меню.
«Будет кутья, заливная рыбка, холодное, различные салаты. Что-то на базаре, курочку, петушка, кролика, ну, а что-то в супермаркете. Домашнего хотелось, именно такое, домашнее».
«Ну, что сделают. Я покупаю - другие готовят».
«Ну, кутья должна быть - самое главное. А остальное уже по обстановке посмотрим».
«Двенадцать блюд, как положено. На базаре покупали, в магазинах».
Действительно, по традиции, в сочельник на столе должно быть 12 постных блюд. Среди них - компот, борщ, рыба, гречневая каша с грибами, пироги или вареники, и т.д. Застолью предшествует последний и самый суровый день поста. Семья садится за стол только с появлением первой звезды, которая извещает о рождении Христа. И начинают с кутьи - сладкой каши с медом, орехами и сухофруктами. Продукты для кутьи на рынке недешевые - до 40 гривен за килограмм чернослива и изюма, 36 – 45 гривен - курага. Орехи греческие - 70 гривен. Самый дешевый ингредиент - крупы. От восьми гривен рис или эконом-вариант - перловка, на рынке по 4,25 грн. Торговля еще одним компонентом для кутьи – медом - сегодня не очень бойкая, говорит пасечник Николай. Сладкий продукт собственного производства у него по 35 гривен за килограмм.
Николай:« Для кутьи берут, в основном, развесной мед. Это разнотравье с гречкой немножко, он пахнет очень хорошо, вкусный, полезный для здоровья и лечебный в то же время».
Ассортимент овощей на прилавках небольшой. Картофель, капуста, морковь, свекла - в среднем, не дороже 5-6 гривен. Но постным столом большинство харьковчан не ограничивается: студень, колбасы, буженина и сало считают обязательными блюдами на Рождество. Но, жалуется продавец свинины Наталия, на качественный, домашний продукт - спрос небольшой.
Наталия:« Им все равно, понимаете, когда говоришь - домашняя свинина, им абсолютно все равно. Они ходят, да, конечно. Дорого все, у людей денег нет. Если раньше приходили бабушки хотя бы кусочек ребрышка брали, то сейчас, в лучшем случае, пойдет кусочек косточки возьмет».
Верующие напоминают: праздничный ужин - это не только банкет по окончанию рождественского поста, а, в первую очередь, возможность уделить внимание близким, пригласить к столу одиноких родственников и соседей, угостить бедных. Помириться и пожелать самого заветного.
Никодим, митрополит Харьковский и Богодуховский: «Бодрость духа, надію на краще життя і співчувати друг другу. С Різдвом Христовим поздравляю вас и ваші родини!»
Утром во всех православных храмах пройдут торжественные службы в честь рождения Христа.

Get the Flash Player to see this player.

Источник: ATN | Прочитать на источнике