Ощущение праздника со сладкой газировкой

Наконец-то пришла зима, со снегом и морозами, а с ней – и ожидания приближающегося Нового года с длинной чередой зимних праздников. Неизменным атрибутом праздничного стола, наряду с традиционным салатом «оливье», является сладкая газировка. Этот напиток, как, впрочем, и пресловутый салат, давно уже стал для нас своим и привычным. И мало кто уже напрямую связывает знакомые названия «Дюшес» или «Ситро» с грушей или цитрусовыми, так же, как и упоминавшийся салат – с французским поваром
А ведь необходимо знать, что газировка – это не только сладкое ощущение праздника, но и важная составляющая нашего ежедневного рациона. Основу любого такого напитка составляют вода, сахар и углекислый газ. Сладкие газированные напитки в первую очередь – это источник жидкости для организма, а во-вторых – источник энергии (поскольку большинство из них содержит сахар). Выбирая напиток, необходимо обязательно убедиться в качестве газировки и её составляющих, как, в общем-то, и любого другого продукта. На рынке, к сожалению, много подделок, фальсификата и просто низкопробной продукции производителей безалкогольных напитков. Можно в предпраздничной суете «купиться» на знакомое название и невысокую цену, приобрести смесь химикатов, растворённых в водопроводной или доочищенной воде, весьма отдалённо по вкусу напоминающую наши ожидания. Результатом может быть не просто испорченное новогоднее настроение, но и пищеварение, что может сказаться уже и на следующее утро.
Как определить подделку и фальсификат по внешнему виду? Наиболее часто в таких случаях на упаковке может отсутствовать кодировка даты изготовления/срока годности, штрих-код, не полностью указан состав напитка или адрес производителя, может быть некачественно приклеена этикетка и т. п. А для большей уверенности из огромного разнообразия сладких газированных напитков лучше покупать проверенную продукцию известных торговых марок, которым вы доверяете.
Так что если вы решились попробовать продукцию малоизвестного производителя, то предварительно хорошенько ознакомьтесь с этикеткой напитка. А если всё же следовать сложившейся новогодней традиции, то как тут не вспомнить Кока-Колу с её праздничным перезвоном колокольчиков и радушным Санта-Клаусом! Однако важно не только эмоциональное восприятие напитка. Эта газированная вода и её производство отвечает самым высоким отечественным и международным стандартам. Да-да, как и французский салат «оливье», рецепт которого сейчас известен каждой домохозяйке, так и этот напиток, рецептура которого запатентована ещё в 1886 году в США, сейчас уверенно можно назвать нашим. Он, как и вся продукция Кока-Кола, которая продаётся в Украине, уже много лет у нас и производится. Поскольку состав популярной сладкой газировки с позапрошлого века не претерпел изменений, то праздновать в Запорожье Новый 2011 год можно будет точно с тем же напитком, с которым встречали далёкий 1887 год где-нибудь в американской Атланте…
Само собой разумеется, что этот известный напиток не содержит и никогда не содержал искусственных ароматизаторов и производится без консервантов. Длительность его хранения обусловлена наличием в составе углекислого газа, сахара и максимальной стерильностью процесса производства. Газировка производится на основе высококачественной артезианской воды, добытой из Сеноманского водоносного горизонта, в её состав входит дополнительно очищенный натуральный сахар из украинской сахарной свёклы. Именно жжёному сахару (карамели) праздничный напиток обязан своим насыщенным коричневым цветом.
Особый вкус Кока-Колы такой же неповторимый и запоминающийся, как и ёлочный аромат новогодних праздников. Как бы хотелось праздничное настроение себе и окружающим создавать каждый день, и не только под Новый год! Что для этого необходимо? Начать можно с бутылочки сладкой газированной воды…

Источник: Газета “Индустриальное Запорожье” | Прочитать на источнике