Ресторан Matisse презентует суповое меню

В нынешнем сезоне модно быть здоровым! Тенденция моды на здоровый способ жизни в первую очередь коснулась ресторанного бизнеса, мы вновь вспомнили о том, что первые блюда – это необходимая составляющая ежедневного рациона здорового человека. Ресторан Matisse, заботясь о здоровье своих гостей, предлагает специальное суповое меню от шеф-повара Александра Головачева. Здесь вы найдете супы на любой вкус – мясные, рыбные, овощные, классические и деликатесные.
Ни одного гурмана и ценителя гастрономических сюрпризов не оставит равнодушным Суп-крем из шампиньонов с трюфельной эспумой. Нежная текстура этого чуда молекулярной кухни обладает изысканным ароматом и невероятно нежным вкусом. Благодаря антиоксидантам, содержащимся в шампиньонах, этот суп активизирует пищеварение и благотворно отразится на здоровье вашей кожи, мышц и сердечно-сосудистой системы.
Не уступает по своей полезности и Суп-крем из цветной капусты с беконом и белыми грибами. Его насыщенная витаминами и микроэлементами формула повышает иммунитет, а изысканный вкус белых грибов придает всему блюду и деликатную и тонкую ноту.
Суп «Песто» порадует ценителей итальянской кухни. В его основе бульон из индейки с добавлением овощей: перца, спаржи, печеного картофеля и помидоров черри. Особый вкусовой акцент придает сыр «Фета». Приправлен перцем чили и соусом «Песто».
Для любителей обеда покалорийнее подойдет Бульон с индейкой и пастой лингвини. Это итальянское блюдо согреет даже в самый суровый мороз, быстро восполнит силы после тяжелого трудового дня и насытит ваш организм необходимыми ему белками и углеводами.
Нельзя не попробовать Тосканский рыбный суп – фирменное первое блюдо от шеф-повара Александра Головачева. Готовится он на основе рыбного бульона, в который добавляется большое количество разнообразных морских деликатесов – гребешки, осьминоги, мидии и креветки.
Коллекцию классических первых блюд ресторана Matisse по праву возглавляет Украинский борщ. Это традиционное первое блюдо здесь готовят особенно вкусно. Сочный коктейль овощей делает борщ идеально сбалансированным и богатым полезными витаминами. Подается со свежей сметаной и зеленью.
Не оставит равнодушными кулинарных ценителей и Зеленый борщ. Его приятный мягкий вкус и полезные свойства выгодно выделяют это блюдо из всего меню. Кладезь витаминов и микроэлементов, содержащихся в одной порции зеленого борща, заставит вас полностью забыть об авитаминозе.
Особое место в меню занимает классический итальянский суп Минестроне. Приготовленный из свежих и только лучших сезонных овощей, этот легкий суп напомнит о солнечном лете и подарит заряд бодрости каждому, кто его попробует. Сочная морковь, аромантный сельдерей, пикантный лук, яркий зеленый горошек – это лишь неполный перечень того овощного коктейля, который вы найдете в своей тарелке.

Приятного аппетита!