Живой напиток или жидкость, в которой истек срок потребления? Квас в бочках продается в городе незаконно, уверяют санврачи, а диетологи советуют делать напиток самостоятельно
Квас вкусный и почти домашний. Именно так рекламирует жидкость из этой бочки реализатор. Поделилась и рецептом питательного напитка. По словам женщины, ежедневно к старому квасу, который не успели продать, доливают новый. Чтобы остудить раскаленную на солнце бочку, внутрь засыпают лед. Чтобы когда-нибудь огромную посудину мыли, за неделю работы реализатор не видела.
Реализатор:
«Ничего там не выливают, если бы они выливали, так у них еще одна бочка бы стояла. Они просто туда холод добавляют, и он до определенного времени холодный, а потом теплый»
Вкус бочкового кваса, который пьют измученные раскаленным солнцем горожане, для каждого оказывается разным.
Диана:
«Он слаще. И видно по нему, что он домашний. Там по цвету сразу видно
«Ужасный!»
«Не боюсь, пьем, нормальный? По такой жаре пойдет»
Главная конкурентка продавщицы кваса в бочке - сидит в киоске напротив. Здесь квас продают в бутылках.
Раиса Яковлевна:
«У нас квас свой в бутылках, мы торгуем. У каждого киоска полно товара, я думаю он неуместный здесь, ему где-то отдельно. Где нет такого, а здесь я не видела очереди. Раньше знаете, квас стоит и люди стоят. Вот в бутылочке из холодильника берут с удовольствием. Он резче, он вкуснее и там, может червячков даже нет, говорят же, бочки немытые могут быть»
Своих "червячков" имеет и квас в бутылках - это ароматизаторы, подсластители, стабилизаторы и консерванты - вся химия указана в составе на упаковке, рассказывает диетолог Наталья Хорошевская. Причем, чем дольше сохраняется напиток, тем меньше становится его польза.
Наталия Хорошевская, врач-диетолог "Института здоровья":
«Квас - он в исходном варианте полезен. Это продукт естественного брожения. Там есть витамины, витамин группы В, витамин С, минеральные вещества. Однозначно, если мы берем квас в идеальном состоянии, это полезно. Если этот продукт органический, то здесь однозначно польза. Но как мы можем уследить, только там, где мы его сделали»
Те, кто квас делает самостоятельно, уверяют, что приготовить домашний напиток совсем не сложно, а в придачу - еще и полезно.
Нина Андреевна:
«Там немножечко дрожжей, хлеб черный, в духовке немножко поджарить, сахар и солька, заливаешь водой обыкновенной, а потом три дня стоит и можно пить, прохладно, можно в холодильник»
Между тем, внимание на несанкционированную продажу кваса в бочках, уже почти под конец лета обратили в городской санстанции.
Ирина Зубкова, главный санврач города:
«Ни один предприниматель не обратился ни в потребительский рынок для получения регистрационного свидетельства, ни к нам. Мы направили в милицию информацию с просьбой, чтобы они принимали меры к этим реализаторам, как к несанкционированной торговле»
Однако, в милицию обращение от СЭС еще не дошло, сообщили в пресс-службе МВД области. И отметили, что готовы принять меры, как только получат соответствующее заявление.
Источник: ATN | Прочитать на источнике
Добавить комментарий к новости "Живой напиток или мертвая жидкость? Санврачи уверяют: квас в бочках продается незаконно(+ВИДЕО)"