Сдоба «Золотого урожая» победила в горловском конкурсе караваев

Каравай Горловского хлебозавода (холдинг «Золотой урожай») стал победителем конкурса караваев, который прошел в Горловке. Мероприятие было приурочено к 80–летию со дня образования Донецкой области.
Учитывая большой опыт участия в подобных конкурсах, мастера Горловского хлебозавода выпекли настоящий каравай-красавец. Вместе с ними за звание лучших состязались представители «Никитовского хлеба», супермаркета «Амстор», магазина «Ваш магазин», Горловского Центра профессионально-технического образования и кафе «Барнсли». Оценивание караваев проходило по трем номинациям – по внешнему виду, виду в разрезе и вкусовым качествам.
«Золотой урожай» представил на суд авторитетного жюри, которое оценивало творения рук горловских хлебопеков, оригинальный 7-килограмовый каравай, оформление которого воплотило в себе все многообразие Донецкого края - промышленного и культурного центра Восточной Украины. В ажурном украшении можно было без труда разглядеть терриконы шахт и трубы металлургических заводов, силуэты театров и купола Святогорской лавры. Как отметила инженер-технолог Горловского хлебозавода Марина Баранова, его выпекали и украшали 16 часов. В итоге чудо-каравай стал победителем конкурса, как наиболее соответствующий его тематике. Кроме этого, члены жюри отметили его пышность, пропеченность и невероятный аромат.
«Такие конкурсы очень полезны, - считает коммерческий директор Горловского хлебозавода Владимир Неткачев. – Они позволяют работникам не только обменяться опытом, но и, прежде всего, продемонстрировать лучшие профессиональные качества, проявить фантазию и выразить свои чувства».
После завершения конкурса караваев ароматная сдоба была направлена в детские оздоровительные лагеря Горловки.