За последние 5 лет факты заболевания трихинеллезом регистрировались в 2006 и 2009 годах по одному случаю. Однако не стоит терять бдительность и пренебрегать элементарными мерами предосторожности.
Мясо и мясопродукты, которые попали в магазины и рынки на реализацию, проходят трихинеллоскопию и не представляют опасности для здоровья человека. Как правило, трихинеллез возникает вследствие использования мяса свиней, забитых в домашних условиях, кабанов, медведей, добытых на охоте и не проверенных лабораторно, информирует городской инфекционист Вячеслав Шкляров.
Поэтому личная профилактика трихинеллеза заключается в том, чтобы употреблять в пищу только проверенное на трихинеллез мясо свиней и диких животных. Нельзя покупать мясо этих животных или продукты на стихийных рынках при отсутствии справки ветсанэкспертизы. При подозрении для полной гарантии безопасности мясо должно подвергаться длительной термической обработке (не менее 2,5 часа) при толщине куска мяса не более 8 см.
Существующие методы соления, копчения мяса не гарантируют уничтожение мышечных трихинелл в глубоких слоях.
Места стихийной торговли на территории города Николаева, где не стоит покупать мясо и мясопродукты:
Ленинский район
ул. Космонавтов, 60-62;
ул. Космонавтов, 55;
ул. Космонавтов, 71, остановка «Рассвет»;
ул. Космонавтов, 126 / 1;
ул. Нагорная, напротив входа в городскую больницу № 2;
ул. Космонавтов, 142, возле рынка «Торг Сервис»
ул. Васляева, 51 - угол пр. Мира;
пр. Мира, остановка «Колос» (по направлению движения в центр города);
пр. Мира, на пешеходных переходах с рынка «Колос»;
ул. Николаевская, 18, напротив онкобольницы;
пр. Октябрьский, 22 - угол ул. Южной (с обеих сторон);
пр. Октябрьский, остановка «Южная» (в направлении движения в центр города);
Заводский район
пр. Ленина (с обеих сторон), от ул. 8 Марта до ул. Рюмина;
ул. Красных Маевщиков, 11-13;
ул. Крылова, 38-40;
ул. Буденного, от ул. Рюмина до ул. Андреева;
конечная остановка трамваев №№ 6,7 (у КП «Центральный рынок»).
Центральный район
ул. Комсомольская (от пр. Ленина до ул. Колодезной);
ул. Акима, 5;
ул. Никольская, 5;
ул. Никольская, 14;
ул. Потемкинская, 42;
ул. Садовая, 10;
пр. Ленина - угол ул. Садовой (в направлении движения к автовокзалу);
ул. Декабристов, 34-36;
пр. Ленина, 171;
ул. Сивашской дивизии, от ул. Котельной до ул. Володарского;
ул. Силикатная, 275.
Корабельный район
пр. Корабелов, 15;
пр. Октябрьский, 311;
ул. Артема, 28-32б;
ул. Корабелов, 12;
ул. Попеля, 223;
ул. Ленинградская, 3г-3д;
ул. Самойловича, от пр. Октябрьского до ул. Рыбной;
ул. Самойловича, 24, переулок А.
Пресс-центр горисполкома.
Источник: Вечерний Николаев | Прочитать на источнике
Добавить комментарий к новости "Не рискуйте своим здоровьем: покупайте мясо только на официальных рынках"