«Радсадовцы» с праздника виноградарей вернулись с победой

В середине сентября, в золотые дни конца лета, поселок Каштаны Бахчисарайского района Крыма любезно принимал гостей. Тут, в виноградарском хозяйстве ТМ «Золотая амфора», состоялся седьмой Всеукраинский конкурс мастеров сбора винограда «Золотая амфора-2011». Кроме демонстрации своего мастерства, этим мероприятием украинские виноградари традиционно отмечают и свой профессиональный праздник возрождения культуры виноградарства и виноделия в Украине. В нынешнем году из-за холодного начала лета сбор урожая пришлось перенести на две недели позже. Но почти летняя погода сентября была благосклонна, и всем участникам праздника винограда и виноградарей дала возможность почувствовать всю сладость крымского винограда. Для проведения конкурса компания ТМ «Золотая амфора» представила свои виноградники, раскинувшиеся на просторах долины реки Альмы и считающиеся одними из лучших в Крыму. Участники и приглашенные с восхищением осмотрели огромные площади плодоносящих и молодых виноградников элитных европейских сортов. Крым – рай для винных ягод. Тут есть главное, что нужно для их созревания, – самое большое количество солнечных дней в году. Но вырастить хороший виноград без воды невозможно. На плантациях ТМ «Золотая амфора» применяется капельное орошение, и это дает отличный результат. К каждому кустику подведена живительная ниточка влаги, которая летом напитывает растения водой, а зимой на контрасте температур образовывает туман, который спасает лозу от морозов.
Участники побывали также на стройке крупнейшего в Украине вино-коньячного завода полного цикла, посетили современный действующий завод ТМ «Золотая амфора» в момент приема и переработки винограда. Как рассказала начальник цеха коньячного производства Людмила Заворотниченко ЧАО «Алеф-Виналь», компания объединяет крымский завод марочных коньяков «Багерово» (п. Багерово, АРК); завод виноделия ООО «Атлантис» (современный завод первичного виноделия, строящийся вино-коньячный завод полного цикла, пгт Почтовое, Бахчисарайский район, АРК); ПАО «Бурлюк» (1 291 га виноградников, п. Каштаны, Бахчисарайский район, АРК); ЗАО «Старокрымский» (1182 га виноградников и завод первичного виноделия, п. Первомайский, Кировский район, АРК). А выпускаемая продукция – вина «Золотая амфора» и «Golden st. Crimea», коньяки «Клинков», «Жан-Жак», водки «Горілка Українка», «Хельсинки» – давно завоевала признательность потребителей. На пресс-конференции мы смогли познакомиться с историей создания новой коллекции вин ТМ «Золотая Амфора», созданных из винограда, вызревшего на виноградниках ТМ «Золотой амфоры» за последние семь лет, и вермута «Verso Bianko Italiano», а также водки ТМ «Графин», в эксклюзивной бутылке в форме графина.
– Наши хозяйства садят новые виноградники, заводы осваивают новые технологии, чтобы убрать с прилавков подделки сомнительного качества и этим поддержать здоровье нации. Мы объединили наши усилия, чтобы выпускать качественную продукцию, научить наших соотечественников употреблять хорошие напитки, – сказал Анатолий Коган.
Что же касается главного действа программы – конкурса сбора винограда, – то Николаевщине его результаты принесли успех.
В конкурсе приняли участие 32 лучших мастеров винодельческих хозяйств регионов Украины – Закарпатской, Одесской, Николаевской, Херсонской областей и Крыма. Для них сбор урожая – итог работы всего года. Труд этот очень тяжелый, но благородный, ведь каждое прикосновение к лозе – таинство общения с природой. Какие бы современные приспособления сбора винограда не применялись, но человеческое тепло и любовь не заменит ничто, а мастера уверенно говорят, что прикосновение рук к каждой гронке отражается на качество вина.
– Виноград любит людей небезразличных, трудолюбивых. Сначала надо посадить саженцы, для чего необходимо вспахать землю специальным трактором. Глубина вспашки-плантаж должна быть не менее 70 см. Потом к каждому кусту подводится капельное орошение, вода для которого используется только фильтрованная. Зимой проводится обрезка, весной – чеканка. Чтобы вырос хороший виноград, – подчеркивает главный агроном ПАО «Бурлюк» Юрий Максимов, – надо вложить не только труд, но и частичку своей души.
Именно такими, отличными специалистами, с душой выполняющими свою работу, оказались две наши землячки. Первое место строгое жюри, возглавлял которое заведующий кафедрой виноградарства Крымского аграрного университета профессор Александр Дикань, присудило специалисту ЗАО «Радсад» Елене Негрей. Она получила главный приз – плазменный телевизор. Два вторых места разделили Людмила Катрич (тоже представительница ЗАО «Радсад») и Тамара Иванова (ПАО «Бурлюк», Крым), которым в подарок достались микроволновые печи. Третье место заняли Александра Белоусова (ГП «Ливадия»), Севдамед Мустафоев и Сергей Челодин (оба из Старокрымского хозяйства). Им вручили электромясорубки.
Кстати, в нынешнем году возможность посоревноваться была представлена и журналистам, и они с поставленной задачей достойно справились. В целом праздник получился на отлично. Даже те, кто не одержал победу и не занял призовые места, остались довольны, – они встретились с коллегами, обсудили проблемы, узнали новое в отрасли.
Елена Мищишена.

Источник: Вечерний Николаев | Прочитать на источнике