За 10 лет на Луганщине от отравления грибами умерли 88 человек

В  2000-2010 гг.  в Луганской  области  зарегистрирован  631 пострадавший от отравлений грибами, в т.ч. 97 детей.   За этот  период  умерли  от   грибных отравлений  88  человек,  в  т.ч.  18  детей. 

Об этом сообщает облСЭС.

Только  в минувшем году на Луганщине отравились дикорастущими грибами  18  человек, из   них   3   человека  умерли.  Грибные  отравления  были  зарегистрированы  в 3  городах  и 2 районах области (Лисичанск, Стаханов, Алчевск и Славяносербский, Перевальский  районы).

По результатам проведенных  расследований было установлено, что пострадавшие собственноручно собирали в лесопосадках, а  потом  готовили  и  употребляли  дикорастущие пластинчатые грибы. По словам пострадавших, это были  «сыроежки», «желтушки», «зеленушки» и другие неизвестные  грибы.

По мнению  врачей,  непосредственной причиной смертельных  отравлений  стала бледная  поганка, которую грибники не смогли  отличить от  похожих  съедобных  грибов. 

Бледная поганка считается наиболее опасным ядовитым грибом. У этого гриба ядовиты все части, даже споры.  Ядовитые вещества бледной поганки не боятся высокой температуры, не вывариваются при кипячении и вызывают необратимые изменения почек, печени и сердца.  

К несъедобным  грибам следует также отнести старые грибы, а также те, что выросли в лесопосадках по обочинам дорог или рядом с полями, обработанными  пестицидами. Грибы хорошо впитывают в себя всё, что находится в почве и воздухе. Поэтому в  экологически неблагополучных регионах грибы поглощают массу токсичных веществ (соли тяжёлых металлов, радионуклиды  и т.п.).

Тяжелее всего переносят отравления грибами дети, поэтому не стоит родителям угощать своего ребенка  лесными грибочками и тем самым подвергать риску его здоровье.

Как отметили в облСЭС, самый  надежный способ избежать грибных  отравлений – это отказаться от употребления дикорастущих грибов, как от продукта вообще, а использовать в пищу  шампиньоны, вёшенки и  другие искусственно выращенные грибы, приобретая их в магазинах. 

Одна из основных причин смертельных случаев – это запоздалое обращение за медпомощью. Если вы заметили какие-либо настораживающие симптомы после употребления грибов, необходимо сразу обратиться к врачу. До прибытия врача необходимо постараться промыть желудок  от ядовитых грибов, вызвать рвоту или принять слабительное. Спиртные напитки категорически запрещаются, т.к. они облегчают распространение яда в организме. Также специалисты советуют сохранить грибы, которые употребляли в пищу, они необходимы для ведения  соответствующих  лабораторных  анализов.

Источник: Ракурс + | Прочитать на источнике