В сентябре 1995 года на Николаевщине появилось новое предприятие – «Сандора». Мало кто помнит, что признанный теперь лидер сокового рынка Украины в самом начале выпускал вино, а производственная деятельность осуществлялась в переоборудованном цехе бывшего консервного завода «Пионер» в селе Николаевском Жовтневого района на одной линии розлива. Сегодня «Сандора», которая входит в состав всемирно известной компании PepsiCo, - это два современных производственных комплекса в Николаевской области и еще два завода по переработке фруктов и овощей, один из которых расположен в селе Родниковое в Крыму, другой - в селе Казачьи Лагери в Херсонской области. Портфель торговых марок компании состоит из 8 соковых брендов («Сандора Эксклюзив», «Сандора», «Сандора Мультиактив», «Сандора Микс», «Сандорик», «Дар», «Садочок», «Николаевский соковый завод»), холодного чая Lipton Ice Tea, Pepsi, Pepsi light, 7 UP, «ФруТонус», энергетического напитка Adrenaline Rush, чипсов Lay*s, а также двух брендов вина («Золота Ольвия» и «Святкова колекція». Ассортимент продукции представлен более 200 видами.
13-14 сентября журналистам украинских СМИ по случаю 15-летия компании была представлена возможность побывать на предприятиях «Сандоры» в Николаевской области. С целью посмотреть, как организовано производство, как обеспечивается качество, а также продегустировать новые виды продукция в пресс-туре участвовали и корреспонденты «ВН».
Все начинается в производственном комплексе №1, который расположен в селе Николаевское. Именно сюда доставляются фрукты и овощи, где их в специальной моечной машине тщательно моют и сортируют. Кстати, как рассказали наши провожатые начальник технологического отдела ПК №1 Виктория Васильченко и директор службы качества Ирина Вагина, более 50% фруктов и овощей, которые перерабатывает «Сандора», выращены в Украине. Предприятие на постоянной основе сотрудничает с фермерскими хозяйствами, которые и поставляют ягоды, фрукты и овощи на переработку. Затем чистые продукты подаются на дробление или удаление косточки. После этого они перетираются в пюре-полуфабрикат, из которого потом изготавливаются соки. Дальше следует кратковременная температурная обработка. Кратковременная, чтобы сохранить витамины и микроэлементы. А потом готовое сырье быстро охлаждается и упаковывается без доступа кислорода в асептические пакеты. Эти запасы позволяют и в не сезон производить соки из собственного сырья.
На всех этапах обработки соблюдается полная стерильность и строгий контроль качества, начиная с сортировки и заканчивая комплексными исследованиями готового продукта. Для этого на «Сандоре» оборудована самая современная в Украине производственная лаборатория, а служба качества имеет абсолютно независимый статус. Это подразделение не подчинено производству и занимается исключительно контролем соблюдения технологического процесса и обеспечением соответствия готовой продукции требованиям нормативов.
С производственным комплексом №2 нас знакомил директор Андрей Маковеенко. Этот завод площадью 60000 квадратных метров начал работать летом 2006 года, и, действительно, соответствует всем современным требованиям и оборудован высокотехнологическим и мощным оборудованием. Тут производятся соки, которые разливаются в шестислойную картонную упаковку Tetra Pak, защищающую продукт от внешних факторов (свет, воздух, бактерии). Но принципиально новый этап для «Сандоры» начался с возможностью выпускать напитки в полиэтиленовой таре. В разных по объему бутылках разливаются продукты портфеля PepsiCo, а также собственная разработка – безалкогольный напиток «ФруТонус». Две линии по производству безалкогольных газированных напитков, установленные на ПК №2, могут выпускать около 500 млн. литров продукции в год. Всего производственные мощности компании оснащены 29 линиями розлива (24 из них предназначены для соков) соков, газированных напитков и холодного чая, а общая проектная мощность составляет около полутора млрд. пакетов напитков в год.
«Наш принцип работы – продавать только ту продукцию, которой мы можем гордиться», - сказал директор по производству Владимир Егоренко, который на предприятии работает со дня основания. И факты говорят, что напитками «Сандоры» гордиться, действительно, можно. Продукция «Сандоры» занимает 47% сокового рынка Украины, напитки нашего предприятия известны далеко за границами нашей страны, в том числе в Великобритании, Германии, Швеции, Арабских Эмиратах, - более чем в 20 странах мира.
Агита Исайкина.
Фото Александра
Кремко.
Источник: Вечерний Николаев | Прочитать на источнике
Добавить комментарий к новости "ЭТАЛОН СОКОВ – «САНДОРА»"