Чем опасна любовь украинцев к картошке

В ООН есть продовольственная и сельскохозяйственная структура, так называемая ФАО, которая занимается борьбой с голодом и определяет минимально допустимый средний уровень потребления калорий на человека в день.
К сожалению, ежедневный рацион украинцев неуклонно приближается к этому минимальному показателю. По статистике, в среднем украинцы потребляют 2500 ккал в день, что на треть меньше, чем было раньше. Украина входит в топ-3 стран Европы с самым низкокалорийным средним рационом граждан. При этом в наших среднестатистических семьях на еду уходит более половины доходов, в Европе – примерно 12%. Не удовлетворяет экспертов и качество рациона украинцев. Только хлеба, овощей и яиц мы употребляем столько, сколько рекомендует наше Министерство здравоохранения, ориентируясь на европейские нормы. А вот мяса едим на 35% меньше положенного. Нынешние 140 граммов мяса на человека в день – это всего 30 г чистого белка, то есть 40% суточной потребности. Недостаток белка в рационе можно восполнять за счет рыбы и молочных продуктов, но их мы потребляем вдвое меньше нормы. А вот картошки украинцы едят много – на 16% больше рекомендуемого, восполняя таким образом недостаток калорийности своего меню. Известный врач-диетолог Борис Скачко считает, что такая картофельная диета, богатая углеводами, может приводить к сахарному диабету и рекомендует заменять картошку гречкой, кукурузой и просом.
ПОЧЕМУ СРЕДИ ЯПОНЦЕВ ТАК МНОГО ДОЛГОЖИТЕЛЕЙ
Считается, что этому способствует особая система питания, принятая в Стране восходящего солнца.
И дело даже не в том, что в основе рациона японцев – полезные морепродукты и рис. Главное то, что их питание очень разнообразно. Японцы едят всего понемногу: на обеденном столе у них множество тарелочек с соусами, закусками, гарнирами и приправами. Последние научные исследования подтвердили правильность такого подхода к питанию. Чем разнообразнее меню, тем богаче состав микробиоты кишечника, качество которой определяет наше здоровье и продолжительность жизни. И сильно рискуют те пожилые люди, которые придерживаются привычных для себя монодиет. Проще говоря, каждый день едят примерно одно и то же: кашу, суп, бутерброд с маслом, забывая об овощах, фруктах, морепродуктах. По мнению ученых, это приводит к краху микробного разнообразия в кишечнике. В результате этого в организме увеличивается количество маркеров воспаления, он становится уязвимым. Пожилой человек плохо себя чувствует, слабеет и может серьезно заболеть. Даже если у вас скромный бюджет, попытайтесь обогатить рацион селедкой, не лениться готовить себе салаты из капусты, свеклы, моркови, фруктов и орехов.
СПЕЦИАЛИСТЫ НАШЛИ СВЯЗЬ МЕЖДУ СМЕРТНОСТЬЮ И ВРЕМЕНЕМ ГОДА
О том, что смертельные случаи среди пожилых людей увеличиваются в холодную пору времени, а молодые люди более подвержены опасности летом, выяснили специалисты.
Данные по столь не утешительной статистике, о влиянии времени года на количество летальных исходов, опубликовал журнал Life. Профессор лондонского Имперского колледжа вместе со своими подопечными на протяжении 36 лет наблюдала и собирала информацию о смертности. Команда специалистов сделала анализ более 85 млн. смертей с учётом географического расположения. Более того, количество смертей было связано не только с определёнными сезонами, но и некоторыми годами, в которые увеличивались шансы умереть по тем или иным причинам. Специалистам удалось узнать, что вероятность смертности среди мужчин от 45 лет и женщин от 35 лет достигала максимума в 3 месяца зимы. Самыми распространёнными причинами смерти являлись проблемы с сердцем и болезни лёгких. Летом же летальные исходы наблюдались среди мужской половины населения от 5 до 35 лет из-за травм. Группа других исследователей обнаружила закономерность между временем года и умственными способностями человека. Так, в летний период времени активность мозга была повышенной, а в зимний период времени она уменьшалась.
ЛАВАНДА ПОМОЖЕТ ХОРОШО СПАТЬ
Специалисты рассказали о самом лучшем аромате, который поможет хорошо спать. Об этом сообщает Newsyou.
Среди ароматов, которые помогут избавиться от бессонницы, лидером оказалась лаванда. Она снижает частоту сердечных сокращений и кровяного давления, таким образом, переводит человека в комфортное состояние. Эксперты наблюдали за мозговыми волнами испытуемых ночью, выяснив, что у нюхающих лаванду перед сном людей более глубокий сон. Также они чувствовали себя более энергичными утром. Лаванда – не лекарство от бессонницы, однако наличие масел, свечей или пакетиков в комнате будет производить сильный успокаивающий эффект.

Источник: Вечерний Николаев | Прочитать на источнике