Все, прочитавшие не стареющую с годами комедию А.С. Грибоедова «Горе от ума» (1824), без сомнения, обогатили свой словарный запас крылатыми фразами. Да и в глаза не видевшие этой книги порой используют в своей разговорной речи цитаты ее героев – Фамусова и Чацкого. В свое время они были ими «пойманы» на лету от своих сверстников или родителей. Например: «вот рыскают по свету, бьют баклуши», «да нынче смех страшит и держит стыд в узде», «служить бы рад, прислуживаться тошно», «свежо предание, а верится с трудом» и другие.
Порой на вопрос: «Как вчера сходили в гости?», можно услышать ответ этакой разгулявшейся по свету фразой, слетевшей из уст того самого Фамусова: «не то на серебре, на золоте едал». Подчеркивая тем самым, что застолье прошло по высшему разряду, по-царски.
Если подойти пристально к этой фразе, то не всегда и не все наши предки могли себе позволить есть из серебряной посуды, не говоря уже о золотой. В старину часто использовались в быту посуда из дерева, глины, фаянса, фарфора, меди и олова. Сегодня многие и не догадывались, что наших предков в быту окружала оловянная посуда.
К идее рассказать об оловянной посуде нас подвела интересная находка. В 2016 году во время проведения земляных работ во дворе одного из домов на углу улиц Никольской и Инженерной была найдена тарелка, изготовленная из олова. Несмотря на свой возраст и среду «хранения», она выглядит довольно прилично.
На оборотной стороне тарелки хорошо читается четырехстрочное клеймо: «=1842=НИКОЛАЕВ=АВДЕНТО=САНТИНО=».
На 17 мм ниже клейма, с левой стороны выбит морской якорь высотой 14 мм. Наружный диаметр тарелки – 200 мм, внутренний – 160 мм. Глубина тарелки – 17 мм. Вес – 623 г.
Выбитый якорь указывает на то, что тарелка была изготовлена по заказу Николаевского Адмиралтейства. Аналогичные по форме якоря стояли на глиняных изделиях, которые также выпускались по заказу Адмиралтейства. Только высота такого клейма была 40 мм.
По всей видимости, тарелка использовалась в столовых Флотских экипажей или в одном из лазаретов в период Крымской войны (1853-1856). Но эти все предположения остаются на уровне гипотез. Так как аналогичных находок до этого в нашем городе еще не было, и ни один такой раритет до наших дней не «дожил». Виной тому (опять же наша гипотеза) могло быть то, что на смену оловянной пришла посуда, сделанная из фаянса и фарфора. После чего их оловянных сородичей дружно отправили на переплавку. Чудом уцелевшую тарелку, по какой-то причине затерявшуюся, для нас сохранила матушка-земля.
Почему тарелка была изготовлена из олова? За что этот металл заслужил такую привилегию?
История использования олова родом человеческим уходит в седую старину. Этот металл был известен человеку уже в IV тысячелетии до н. э. В природе залежей этого металла немного. Вот почему он был малодоступен и дорог. Среди греческих и римских древностей изделия из олова встречаются очень редко. Об олове есть упоминания в Библии, Четвертой Книге Моисеевой. Олово – один из семи металлов древности.
В Египте, Месопотамии и других странах древнего мира бронза из олова изготовлялась уже в III тысячелетии до н. э. В изготовленных из олова предметах обихода пальму первенства удерживала посуда. Оловянные изделия в жилищах людей считались признаком достатка.
Большинство государств древнего мира не имело собственных оловянных рудников. Олово ввозилось морским путем из Испании, Кавказа, Персии.
Олово – достаточно мягкий металл, благодаря чему отлично поддается обработке. Мягкость металла позволяла покрывать стенки оловянной посуды высокохудожественными барельефами, гравюрами, растительным орнаментом, которые во все времена интересны ценителям искусства, коллекционерам.
Задолго до того, как научились добывать олово в чистом виде, был известен сплав олова с медью – бронза, который получали уже в 2500-2000 гг. до н. э. Олово в рудах встречается вместе с медью, так что при плавке меди в Англии, Богемии, Китае и на юге Испании получалась не чистая медь, а ее сплав с некоторым количеством олова. В Средние века олово иногда считали видоизменением свинца и называли белым или блестящим свинцом в отличие от обыкновенного черного свинца.
И если посуда, изготовленная из 95-процентного пищевого олова, абсолютно безопасна для здоровья человека, так как не вступает в реакцию с пищей и напитками, не выделяет запахов, раскрывает вкус блюда, то присутствие свинца в посуде наносит вред здоровью. В древности в погоне за снижением себестоимости своих изделий нечестные производители добавляли свинец в олово.
И сегодня есть немало проходимцев, желающих воспользоваться таким рецептом предков. Поэтому, покупая изделия из олова, следует обращать внимание на трехуровневый контроль качества, наличие сертификата и фирменных клейм. Среди современных фирм-производителей в Европе лидером является немецко-австрийская компания «Artina SKS». Практически вся продукция, выпускаемая этой компанией, изготовляется вручную. Фужеры, бокалы, стопки и рюмки, изготовленные мастерами этой фирмы, радуют глаз не бедных, скажем, николаевцев.
Но вернемся к оловянной тарелке. Мастер или купец, приехавший в Николаев из Италии, Авденто Сантино поставил клеймо на своем изделии 176 лет тому назад.
Кто он, этот загадочный итальянец? Какую еще кухонную утварь из олова изготовляли в Николаеве в середине XIX века?
На эти и другие вопросы предстоит еще найти ответы. Возможно, эту загадку разрешишь ты, читатель.
Евгений Горбуров,
Кирилл Горбуров,
члены Национального союза краеведов Украины.
На фото: оловянная тарелка и ее «младшая» фарфоровая сестра; клеймо на донышке тарелки.
Источник: Вечерний Николаев | Прочитать на источнике
Добавить комментарий к новости "Не то на серебре, на …олове едал"