Хамса, и та подорожала

Зима пришла к нам внезапно и, как всегда в Николаеве, с гололедом и сырым ветром и очередным повышением цен. Но хоть на дворе мороз, хоть зной, есть хочется всегда. Потому поход на рынок неизбежен. Учитывая то, что потребительская корзина среднестатистического украинца в связи с падением гривни тощает, все больше людей потуже затягивают пояса. А цены на рынках на основные продукты питания заставляют задуматься, что купить на этот раз, а от чего отказаться. Вот какие цены на главные продукты на Центральном рынке г.Николаева.
- Почем говядина?
- 80 грн. за кило.
- Ого!
- А что же вы хотели! - зло отвечает хмурая продавец. - Пойдите вон в тот ряд и купите себе по 90... Ходют, ходют, ничего не покупают! Чего вам еще надо..?
Продавщица распаляется все больше, возмущаясь на весь рынок "скупыми" покупателями. 80-90 грн. стоит килограмм говяжьей вырезки, на косточке - 55 грн. и ниже (в зависимости от наличия костей). 1 кг свиной вырезки стоит 63-65 грн., на косточке - 45-50 грн. Какая-то бабушка робко подходит к прилавку, выбирает себе маленькую свиную косточку. Узнав цену косточки, старушка молча поворачивается и уходит. "Скупые" покупатели с изумленными глазами ходят по мясному павильону. Есть и такие, которые приходят сюда просто так, на экскурсию. Привыкнуть к очередному повышению цен очень трудно. Но постепенно, может быть, и это пройдет. А может, в нашем городе постепенно будем становиться вегетарианцами.
В общем, доходы населения, по сравнению с прошлым годом, не увеличились, а вот цены на мясные прордукты с каждым годом растут. К примеру, в декабре прошлого года за 1 кг говядины продавцы просили 60 грн. Вырезку свиную можно было купить за 50-55 грн. Соответственно, на косточке мясо было дешевле где-то на 10 грн. 1 кг хорошего сала в это же время прошлого года можно было купить за 40-45 грн., теперь оно стоит 55 грн. Цена на говяжий язык выросла с 90 до 100 грн. за кило. Домашнюю курочку можно купить теперь за 55 грн., утку - за 65-70 грн., петушка - за 100 грн., небольшую индейку - до 200 грн. Из всех мясных продуктов почти не подорожала только баранина, ее можно купить за 35-45 грн.
Не так заметно повышение цен в рыбном павильоне, хотя и здесь бывают неожиданности. Например, цены на крупного толстолоба и крупного карпа остались на уровне прошлого года - 30 грн. (нарезка - 38-40), мелкого толстолоба - 12 грн. за 1 кг. 1 кг охлажденной семги стоит 180, соленой - 195-200 грн., малосольной сельди - 35 грн. А вот соленая хамса или тюлька, пожалуй, скоро перейдут в разряд элитных рыб, сейчас их цена - 20 грн. за килограмм. Почти не подорожала свежая другая рыбная мелочь. Например, очень мелкий карасик продают по 7 грн. за килограмм.
Не радуют цены и в молочном павильоне. Если месяц назад 1 кг домашнего сливочного масла (а также в декабре прошлого года) стоил 80 грн., то в начале декабря этого года за него просят уже 90. Сливки можно купить по 70, сметану - 60, творог - 30-40 за 1 кг, молоко - 10 грн. за 1 л (в декабре прошлого года, соответственно - 40, 30, 25, 8).
Если цены на мясные или молочные продукты "кусаются", то цены на овощи и фрукты в этом году просто радуют. На некоторые из них - остались на уровне прошлогодних. Например, 1 кг моркови и свеклы можно купить за 3.50 - 4 грн., капусты - 2.50 грн. Подешевели, по сравнению с декабрем 2013 года, картофель - 3 грн. (в прошлом году - 5.50), лук - 2.50-5 грн. (в прошлом году - 6-8 грн.). Яблок в этом году много, и подорожание не так заметно. Их можно купить на рынке от 6 до 15 грн. за кило. Выросли цены в этом году, по сравнению с прошлым, и на заморские лакомства (апельсины, мандарины, хурма, гранат) - с 11-20 грн. до 16-35 грн. за кило.
Заметно подорожали в этом году крупы. Гречку и рис на рынке продают по 17.50 грн. за килограмм (в прошлом году по 9 грн.), развесную овсянку можно купить по 8.50 грн., пшено - по 8, кукурузную крупу - по 4.50, ячневую - по 4.20 и т.д.
Как бы там ни было, без продуктов питания нам не обойтись. Каждый для себя будет выбирать, что ему по карману. Кстати, сейчас только начало декабря. Надо полагать, что к Новому году цены на рынках поднимутся снова. Поэтому многие жители Николаева уже сейчас постепенно затоваривают холодильники, чтобы хоть в праздники себе не отказывать.
Екатерина Наточа.

Источник: Вечерний Николаев | Прочитать на источнике