С заботой о будущем?

Человеку давно свойственно интересоваться окружающим миром и находить объяснения вещам и событиям. Собственно, без этого человек и не стал бы человеком. На базе верований и мифов развивалась сначала религия, а потом и современная наука, которые пытались ответить на всякие каверзные вопросы. И тем не менее, мифов и домыслов не убавилось.
Современные мифы еще более глубоки и обычно связаны с наукой. В последние десятилетия, когда появились первые коммерческие поля невиданных ранее растений, по миру пошел и блуждает до сих пор еще один миф: про страшное-престрашное ГМО.
Время от времени информационное пространство потрясают ужасные истории о губительных экспериментах на подопытных грызунах, которым давали ГМ-корма. Озабоченные такими новостями потребители с облегчением смотрят на этикетки с надписью «Без ГМО» практически на всех товарах на полках супермаркетов, даже не задумываясь о том, как можно генетически модифицировать, к примеру, соль, минеральную воду или туалетную бумагу.
На пораженного «страшилками» обывателя не производят впечатления ни выводы Всемирной организации охраны здоровья о безопасности растений, выведенных с помощью биоинженерии, ни более чем 500 независимых научно-экспертных групп ЕС, которые ведут наблюдения и исследования в течение, как минимум, последних 25 лет.
Действительно ли так страшны и опасны для человека генно-модифицированные растения? Почему в Украине до сих пор не зарегистрирован ни один ГМ-продукт? Чего ожидать от биоинженерии в недалеком будущем? На эти и ряд других вопросов журналистам нашего южного региона – от Одессы до Крыма – отвечали специалисты Комитета по биотехнологиям Европейской бизнес-ассоциации на Всеукраинском форуме «Аграрные биотехнологии ХХI века», проходившем недавно в Одессе.
Что такое ГМО? Как происходит генетическая модификация?
Обычно в хромосому исходного организма, чтобы получить заранее спрогнозированный результат, встраивают один-два чужих гена или «отключают» или, наоборот, «включают» родные. Например, в картофель вводят ген, производящий белок, ядовитый для колорадского жука, а в сою, хлопок или сахарную свеклу – гены, которые отвечают за стойкость к гербицидам. Процедура встраивания очень сложная, тонкая, поскольку природа надежно защитила ДНК от любых внешних влияний. Разрушить цепочку ДНК можно, например, с помощью больших доз радиации или тяжелой химии.
Тем не менее часть мирового сообщества свой выбор уже сделала. В прошлом году около 17 млн. фермеров в 28 странах мира засеяли биотехкультурами 170 млн. га посевных площадей. Еще в 31 стране разрешили импорт и использование ГМ-растений в качестве продуктов питания и кормов.
В Украине же в обязательном порядке этикеткой «Без ГМО» маркируется все, что можно: соль, сахар, ликеро-водочные изделия, вода и другие продукты, в которых трансгенов не может быть по определению.
Что интересно: в странах Европы, которые весьма сдержанно относятся к внедрению модифицированных растений, поскольку располагают собственными избытками аграрной продукции и оберегают свой рынок от внешнего влияния, лабораторий по проверке продуктов на наличие того самого страшного ГМО не так уж и много. Например, в Германии и Польше – по 4, а в Чехии – 5. У нас же – около 50! Как заявляют специалисты, для нашей страны наиболее вероятные ГМ-культуры – это соя, рапс и кукуруза. На их содержание и следует проверять продукты питания, а не все подряд.
Мы можем сколько угодно восхищаться своей биологической неприкосновенностью, лучшими в мире черноземами, приводить в пример урожаи 1913 года и рассуждать, что Украина – великая сельскохозяйственная держава. Нам достаточно того, что есть. Зачем риски и эксперименты?
Позиция эта, надо признаться, недальновидная, – считают ученые: биологи, генетики, аграрии. И они во многом правы, ведь все основано на научно обоснованной оценке рисков. При малейшем подозрении, что риск возможен, ГМО немедленно отзывают, а перед тем, как поступить на рынок, такое ГМ-растение в той же Европе проходит жесткую разрешительную систему из нескольких независимых экспертных комиссий, что занимает 5-7 и более лет. Кроме того, ВОЗ после тщательных проверок признала, что ГМ-растения и продукты из них в какой-то мере более безопасны, чем обычные, поскольку исследуются значительно тщательнее. Украине необходимо думать о продовольственной безопасности и экономической независимости на будущее. Мы живем не в изолированном мире, а в сообществе наций и рано или поздно ощутим пренебрежение инновационными технологиями, которые захватывают не только аграрный сектор, но и медицину, и топливно-энергетический комплекс.
Александр Сайковский.

Источник: Вечерний Николаев | Прочитать на источнике