Бангкок до определенного времени был небольшим торговым пунктом с маленьким портом. В переводе Банг Кок – это оливковая деревня (bang» – деревня, «kok» – оливковый). Но когда столица Сиама Аюттхая была разрушена бирманцами, король принял решение временно перенести административный центр королевства на западный берег реки Чаупхрая. В 1782 году король Рама I построил дворец на восточном берегу и провозгласил Бангкок столицей Таиланда, переименовав его в Крунг Тхеп, что значит «Город ангелов». Таким образом деревня Бангкок перестала существовать. Но и это еще не все. Один из королей решил «усовершенствовать» название столицы, дать ей такое имя, чтобы каждому-всякому было понятно, что это лучший город на земле. Для этого королю понадобилось… 37 слов, за что тайская столица и попала в Книгу рекордов. Полное официальное название города Крунг Тхеп звучит так: Крун Тхеп Маханакхон Амон Раттанакосин Махинтараюттхая Махадилок Пхоп Ноппарат Ратчатхани Буриром Удомратчанивет Махасатан Амон Пиман Аватан Сатит Саккатхаттийя Витсанукам Прасит. Что значит «город ангелов, великий город, город – вечное сокровище, неприступный город Бога Индры, величественная столица мира, одарённая девятью драгоценными камнями, счастливый город, полный изобилия грандиозный Королевский Дворец, напоминающий божественную обитель, где царствует перевоплощённый бог, город подаренный Индрой и построенный Вишвакарманом». Именно полное название столицы значится на всех официальных бумагах. Дети в обязательном порядке учат официальное название столицы в школе, но большинство составляющих его слов устарели и в настоящее время не употребляются в повседневной речи. Таким образом, столица тайцев – Крунг Тхеп, которую иностранцы продолжают называть Бангкоком, которого давно нет в природе. Но тайцы не обижаются и не стараются переделать весь мир, а позволяют называть иностранцам их столицу так, как исторически сложилось, раз нам так удобно.
Бангкок – экономический центр. Благодаря усилиям нынешнего короля и приятному налогообложению, в Тайланде открыли свои филиалы мировые корпорации, здесь собирают автомобили, мобильные телефоны, фотоаппараты и другую современную технику. Подоходный налог в Таиланде – около 7 процентов, средняя зарплата – 300 долларов, самые высокооплачиваемые – врачи, они получают больше тысячи долларов, полицейские и военные. Военным быть там почетно и выгодно, поскольку срочная служба в армии хорошо оплачивается. Правда, берут в армию не всех желающих, а только тех, кто прошел строгий отбор, высоких и крепких, а таких в Таиланде не очень много. А вот после армии можно попасть и в полицию.
Главные источники дохода страны – экспорт риса и рыбопродуктов, потом уже доходы от производства электронных компонентов, автомобилестроения, нефтепереработки и судостроения. Доля туризма – около трех-четырех процентов. Но основу экспорта составляет все-таки рис, Таиланд – мировой лидер по выращиванию риса разных сортов.
В тайском языке нет слова
«голод»
И это вполне объяснимо: при таком климате постоянно что-то созревает, летает, бегает, ползает и плавает. И все это тайцы с удовольствием едят. Едят они много и часто. Кажется даже, что каждую свободную минуту используют, чтобы что-нибудь пожевать. Поесть в Таиланде можно везде – в ресторанчиках и кафе или прямо на улице. Передвижные «полевые кухни» на ваших глазах поджарят на гриле кальмаров, огромных креветок, рыбу в соли, фаршированную зеленью, куриные крылья и т.д. Но перечень употребляемых тайцами продуктов этим не заканчивается. В Таиланде можно увидеть и «гирлянды» из зажаренных сусликов или чего-то похожего, нам так и не смогли точно объяснить, что это за крысоподобный зверь. Там едят и кузнечиков, гусениц, всяких жуков и прочую гадость. Но не массово. Кажется даже, что современные тайцы всю эту пищевую экзотику выставляют напоказ, для привлечения туристов, а сами предпочитают, рис, лапшу, рыбу и фрукты.
Рыбу они не только ловят, но и в больших количествах выращивают в многочисленных водоемах. В специальных водоемах выращивают и соль. Именно «выращивают», а не добывают. А фруктов там столько, что мультяшной Чунга-Чанге с ее кокосами-бананами такое изобилие и не снилось. Не всегда понятно, с какого конца это чистить и чистить ли вообще, и если бананы, хоть и маленькие, кокосы, ананасы и манго нам, в той или иной мере, известны, то мангостины, рамбутаны, лонган, карамболь, «глаз дракона», сахарное яблоко описать очень сложно. А названия других фруктов сложно и повторить. Но главная фруктовая достопримечательность Таиланда – дуриан. Его нельзя вносить в помещения, в транспорт, нельзя перевозить в самолетах и т.д. А все из-за специфического запаха, который издает этот колючий плод величиной с дыню. Говорят, мякоть его удивительно вкусная и нежная, а запах невыносим. И если не съесть эту мякоть в первые 7-10 минут, потом уже кусок в горло не полезет от расползающегося зловония. Увы, личным опытом в поедании дуриана похвастаться не могу, не набралась группа желающих, потому что одному этот плод не съесть, очень уж он сытный, а кроме того, в больших количествах «разжигает огонь внутри» и повышает давление. Но тайцы знают, каким фруктом нужно гасить этот внутренний жар, так что справляются и с этим.
Совсем не едят там говядину по религиозным соображениям, и коровьему молоку предпочитают кокосовое. Кстати, один из знаменитых тайских супов варится именно на кокосовом молоке, с добавлением курицы или креветок, имбиря и других местных кореньев, маленьких помидорчиков, зелени и специй. Супчик, прямо скажем, на любителя, но ради интереса попробовать можно.
Каждый таец
должен быть…
монахом
Точнее, не быть, а побыть некоторое время. В буддизме так можно. И мужчины из королевской семьи, и любой уважающий себя таец считают для себя необходимым пройти через это испытание. Но не все современные молодые люди выдерживают больше двух недель. Монахи встают рано, с холщовыми сумками выходят на улицу, в эту сумку им кладут уже приготовленную еду. Потом все, что положили в сумку, перемешивается (чтобы непонятно было, чье подношение лучше, чье хуже) и попадает на монашеский стол. Потом чтение мантр, уборка монастыря, еще какие-то работы. Последняя трапеза монахов – в два часа дня.
Во время утренних обходов монахи еду не просят, они просто идут по улице с чашей для подношения и сумкой. Тайцы сами высматривают монахов, чтобы отдать им часть еды, потому что это одно из самых благих дел, которое потом, при «составлении баланса» грешного и праведного в этом воплощении обязательно зачтется.
Вообще у тайцев особое отношение к религии. Храм для них – дом родной, они приходят сюда не время от времени, не только по праздникам, а практически каждый день и по любому поводу – попросить или отблагодарить. Буддийские храмовые комплексы Таиланда великолепны и необычны. В историческом центре Бангкока находится множество монастырей, один из них – монастырь храм Лежащего Будды. Будда лежит в ожидании нирваны, и это самый большой лежащий Будда в мире – 46 метров в длину и 15 метров в высоту.
Рядом с храмом расположена декорированная китайской мозаикой библиотека, в которой хранятся древние рукописи, и другой монастырь – храм Изумрудного Будды, считающийся самым священным местом в Таиланде и одним из красивейших храмов.
По городу –
на тук-туке
В Бангкоке – сложная система водных каналов, поскольку по городу протекает крупная река, да и сама местность болотистая. Поэтому каналы выполняют не только мелиоративную функцию, но и транспортную. И даже сегодня, при функционирующем метро, многие тайцы используют речные трамвайчики с огромным удовольствием, потому что так добраться до места назначения значительно проще и быстрее – на воде пробок пока нет, чего не скажешь о бангкокских дорогах. По реке и каналам ходят маршрутные трамвайчики, есть паромные переправы, узкие деревянные лодки с дизельным двигателем, которые очень нравятся туристам. Но тут главное – сесть подальше от двигателя, потому что тайские лодочники считают, что чем громче орет мотор, тем водный извозчик круче, и стараются вовсю. Есть там и маршруты для скоростных катеров большой вместимости.
Но самый интересный вид транспорта в Таиланде – это тук-туки. Тук-тук – машина-пикап, в кузове которого закреплены две лавки, которые и образуют посадочные места. Тук-туки ходят по заданному маршруту и стоят дешево – 10-20 бат (30 бат – один доллар). Но наши туристы часто попадают впросак, переплачивая за дорогу в десять раз больше. А все потому, что мы ведем себя так, как привыкли поступать у себя дома, и напрасно. Потому что, как только вы спросите у водителя тук-тука, куда он едет, и сколько стоит проезд, тук-тук сразу же превращается... в такси. То есть водитель сам назначает вам цену за проезд по собственному усмотрению, и может назвать и 200, и 300 бат. Правда, если вы сговариваетесь, остальным пассажирам явно не повезло, тук-туковец высадит их там, где пути утвержденного маршрута и ваш путь расходятся. Скандалить бесполезно, и деньги пассажирам никто не возвращает. Зато это довольно быстрый и дешевый вид транспорта.
Змеи, крысы, грязь и копоть
Однако чистым Бангкок назвать никак нельзя. Во-первых, влажный воздух, насыщенный выбросами заводов и фабрик, образует плотный смог, который висит над городом. По этой причине окна в гостиницах на верхних этажах заблокированы и не открываются. Во-вторых, многочисленные огромные рынки Бангкока “производят” горы мусора и отходов. Фрукты чистят на месте, поэтому к вечеру вдоль дорог около рынков образуются горы листьев и обрезков ананасов и других овощей и фруктов. Все это лежит до раннего утра, пока дневной мусор прямо с асфальта не подберут мусороуборочные машины. Но всю ночь в жарком влажном климате все это гниет и воняет. Кроме того, на многих рынках нет четкого разделения, и рядом с фруктово-овощными рядами торгуют рыбой, морепродуктами и мясом, особенно популярны потроха. Так что запах соответствующий.
Учитывая такое обилие съестного, в Бангкоке полно крыс. Они снуют в районах рынков везде. Но и в гостиницах появляются с удручающей регулярностью. Удалось наблюдать крысиные бега на 11-м этаже довольно 4-звездочной гостиницы прямо у бассейна. Бояться им там особо нечего, основной их враг – змеи. Которые тоже живут в Бангкоке, поскольку и для них еды, то есть крыс – навалом. Об их существовании по соседству люди узнают только тогда, когда канализацию заливает в период дождей. Змеи, которые живут в трубах, вынуждены спасаться бегством, когда оттуда их вытесняет вода. Живут там в основном кобры, питоны и удавы. На людей не нападают, если нет угрозы им и их потомству. Змей отлавливают. Однажды трехметрового питона обнаружили на парковке возле дома правительства – змей свернулся прямо под машиной. Но несколько лет назад был в Бангкоке скандальный случай, когда в такой же период разлива из частного дома недалеко от столицы вырвались на свободу 15 крайне опасных африканских зеленых мамб, которые содержались там нелегально для перепродажи или для получения яда. Но все обошлось.
Таиланд – замечательная и удивительная страна. О ней можно рассказывать часами, но многие наши соотечественники по примеру северных соседей все чаще рассматривают ее не как туристический объект, а как возможность круто изменить свою жизнь, уехав туда навсегда. Сложно оценить такое стремление, но если решение уехать созрело, Таиланд – не худшее место для жизни. Только не надо торопиться, при ближайшем рассмотрении сложностей там окажется значительно больше, чем при взгляде из туристического автобуса.
Оксана Тихончук.
Фото автора.
Источник: Вечерний Николаев | Прочитать на источнике
Добавить комментарий к новости "Бангкок: город крыс и змей"