О воспитании ананасов, «виноградном городке» и Якове Этингере

В рамках проходящей в городе XVI выставки «Николаевская книга» состоялась презентация интересного издания, которое впервые увидело свет в 1897 году. Да-да, это не опечатка – 120 лет назад. Называлась книга «Садоводство г. Николаева Херсонской губернии и его окрестностей Я. Этингера» (из записок Императорского общества сельского хозяйства южной России за 1897 г.).
…И вот 120 лет спустя она напечатана снова. Только теперь оригинальный текст дополнен биографией автора и редкими фотографиями, которыми с николаевцами охотно поделился один из архивов далекого Израиля.
- Я хочу поздравить всю команду, работавшую над книгой, с этим знаменательным событием, - сказала на презентации заместитель директора библиотеки им. М. Кропивницкого Любовь Варюхина. - Не так часто у нас в городе переиздаются книги, тем более такие старые.
Издание отличают еще несколько особенностей. Во-первых, «Садоводство…» продолжило книжную серию «Зелені сторінки історії Миколаївщини». Серия была инициирована в 2013 году заведующей библиотекой-филиалом №2 Ириной Черновой, и тогда ее идею поддержал городской департамент ЖКХ (так что книги этой серии издаются при поддержке Николаевского горсовета).
Главными инициаторами переиздания книги Якова Этингера стали представители ОО «ФОРУМ «СКАМЕЙКА». Информацию для биографического очерка собирали «форумчанка» Светлана Крыщенко и старший научный сотрудник Николаевского краеведческого музея Игорь Гаврилов. Затем, работая над текстом «Садоводства…», Светлана и Дмитрий Оранский оцифровали и скрупулезно выверили латинские названия растений, дополнительно перевели их с латыни на русский язык (для широкого круга читателей). Так же «поступили» и с другими названиями (насекомые, сорта деревьев и т.д.), указанными на латинском. А свет книга увидела в издательстве Василия Торубары.
- Мы достаточно много презентуем книг краеведческой тематики, но я не помню случая, чтобы книга, издание которой инициировали общественники и активисты, была поддержана властью… Более того – она была рекомендована в печать ученым советом Николаевского национального аграрного университета в качестве дополнительной литературы по истории земледелия и плодоовощеводства на Николаевщине. Стало быть, предназначенная для современных студентов высшей школы, она имеет важный просветительский характер, - отметила Любовь Варюхина.
Почти год «форумчане» собирали сведения о Якове Этингере. Для этого «скамеечникам» пришлось «подучить» иврит (для чего они полгода ходили на курсы), хорошенько «прочесать» Интернет в поисках информации, установить контакты с Израилем – в частности, с архивом селения Кирьят-Анавим, где хранятся материалы, документы, фотографии семьи Этингер.
Оказалось, Акива Я'аков Карл Эттингер хорошо известен на Земле Обетованной, и в Краткой еврейской энциклопедии занимает почетное место. Николаевским исследователям в процессе поисков открылась его уникальная, очень интересная личность. На презентации книги - о судьбе Якова Этингера и о том, как происходили поиски, рассказала Светлана Крыщенко.
Этингер родился в 1872 году в Белоруссии. Отец был директором фруктового завода – так что сын уже с детства был «настроен» на то, чтобы заниматься фруктовыми деревьями, садами и виноградниками. Он закончил Санкт-Петербургскую академию, где изучал сельскохозяйственные науки, потом учился в Германии. Свою книгу по садоводству Яков написал в Одессе, куда был направлен для создания образцовой школы по еврейскому земледелию. Подобные школы в конце XIX века организовывались по всей Российской империи - при поддержке Еврейского колонизационного общества, которое помогало евреям, живущим в сельской местности.
В 1918 году он эмигрировал в Израиль и там, недалеко от Иерусалима, основал Кирьят-Анавим – в переводе с иврита «Виноградный городок». Наибольшее достижение Этингера – разработка и воплощение в жизнь проекта по заселению Израильской долины, много лет он также занимался приобретением земель и организацией поселений. Параллельно представлял и акклиматизировал новые сорта винограда, более 10 лет был советником по сельскохозяйственным вопросам при Генеральной федерации рабочих земли Израиля». Умер в 1945 году и похоронен в своем «Виноградном городке».
Во второй части презентации «форумчанин» Дмитрий Оранский познакомил горожан с содержанием книги «Садоводство г. Николаева Херсонской губернии и его окрестностей…». Ее можно рассматривать как научный труд – здесь содержится описание особенностей нашей южной местности, рассказывается о насаженных в городе общественных садах и парках, а также приведен подробный рассказ о двух показательных частных хозяйствах – Е. Берга и Э. Гуле, подробно описаны выращенные ими сорта плодовых деревьев и винограда.
Чем интересна книга – она показывает «единовременный срез» состояния садоводства, виноградарства, огородничества, шелководства и пчеловодства в Николаеве в конце XIX века: автор приехал, увидел, «зафиксировал» – и текст остался на века. Когда-нибудь из этого текста потомки узнают, что в саду, насаженном вокруг дома главного командира Черноморского флота, росло 500 фруктовых деревьев и были сооружены 5 оранжерей, где «воспитывались» (да-да, именно так, как о детях: воспитывались) экзотические ананасы. А господин Гуле развел невиданные виноградные плантации, и только виноградных лоз ежегодно продавал по 40 тысяч штук, и при этом выращивал столько «нетрадиционной» для наших мест спаржи, что мог снабдить ею весь Николаев.
Необычная книга, необычная презентация. «Зустріч просто неба» состоялась в одном из старых николаевских парков – в нынешнем Народном саду, который когда-то носил замечательное название «Сад трезвости №2». Гости сидели под высокими тенистыми каштанами, и прохожие с любопытством останавливались послушать историю жизни Якова Этингера, который хоть и не был нашим земляком, но оставил, как теперь оказалось, заметный след в истории города Николаева.
Был на презентации один уж очень необычный гость - Георгий Молчанов, представитель семейной винодельни «Slivino Village». Он рассказал о винодельне в стиле XIX века, которая была построена в прошлом году в селе Сливино, о винах марки «SliVino», о том, что на этих землях, где когда-то выращивал виноград и делал вина Анатолий Александрович Бредихин, заложен молодой виноградник. А это значит – вина будут производить из «нашего» винограда, растущего на склонах Южного Буга, и традиции виноградарства будут продолжаться.
Наталья Христова.

Источник: Вечерний Николаев | Прочитать на источнике